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" CV Ingénieur management qualité agroalimentaire Ile de France " |
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Curriculum Vitae
Ingénieur management qualité agroalimentaire Ile de France
Etat civil : 31 ans Célibataire Disponibilité immédiate Expérience professionelle : Expérience Professionnelle 2010 Chef de rayon en formation : 6 mois. Auchan, Société de grande distribution, Nogent sur Oise (60). Objectif : Vente de produits frais en collaboration avec le responsable de rayon. Missions/Résultats : Apprentissage des techniques de management, de gestion et de qualité produits - Réalisation de formation hygiène. 2009 à 2010 Responsable qualité en remplacement : 7 mois. Groupe Panidev, boulangerie industrielle multi-sites, siège à Romainville (93). Objectifs : Animation et amélioration du système qualité. Missions : Mise à jour du manuel qualité et du système documentaire. - Management d'équipes : Réception - Nettoyage - Contrôleurs qualité : Planning - Définition et suivi des objectifs. - Réclamations clients et Non conformités internes : Investigation - Sensibilisation du personnel -Organisation - Vérification de mise en place des actions. - Relation clientèle : Suivi réclamations et Dossiers clients - Audits. - Relation avec les organismes de contrôle : laboratoires - DGCCRF : Collaboration étroite - Participation aux audits - Mise en place et suivi des plans d'action. - Audits internes BPF/Hygiène/Cahiers des charges clients : Planification - Réalisation - Participation - Mise en place d'actions correctives et préventives. - Veille : Réglementaire - Sanitaire - Documentaire. Résultats : Diminution des réclamations : 5 % - Fidélisation clients - Respect cahiers des charges clients. 2007 à 2009 Assistante qualité : 2 ans. SPM, Société de Panification Moderne, boulangerie industrielle, Senlis (60). Objectifs : Mise en place, animation et amélioration du système qualité. Missions : Rédaction et Gestion documentaire. - Mise en place du système de traçabilité. - Système HACCP : Réalisation d'analyses de risques - Organisation de l'implantation des mesures préventives - Surveillance des points critiques. - Management d'équipes. - Gestion réclamations clients et Non conformités produits.- Audits internes. - Audits fournisseurs : Elaboration de cahiers de charges - Planification - Réalisation - Evaluation. - Formation BPF/Hygiène : Conception - Réalisation - Sensibilisation. - Veille : Réglementaire - Sanitaire - Documentaire. Résultats : Diminution des réclamations : 10 % - Fidélisation clients - Formation hygiène - Respect cahiers des charges clients - Mise à jour du document unique. 2005 à 2006 Chef de projet développement : mémoire de fin étude : 6 mois + 3 mois de certification. Valpiform, fabricant de produits sans gluten et sans allergène, Compiègne (60). Objectif : Développement et amélioration de la gamme biscuits. Missions : Veille technologique et concurrentielle - Réalisation d'essais - Analyse sensorielle. Résultats : Produits commercialisés en 2005 : augmentation de 5% des ventes et de 10 % de la productivité - Participation à une certification ISO 9001. 2001 à 2002 Assistante qualité : 1 an et demi. Groupe Compass, Restauration collective, Paris (75). Objectif : Aide à la mise en place de la méthode H.A.C.C.P. Missions : Réalisation d'audits de restaurants certifiés ISO 9001 - Mise à jour du manuel qualité et du système documentaire - Réalisation de prélèvements pour analyses. Résultats : Rédaction de plans d'action - Aide à la mise en oeuvre des actions préventives et correctives - Sensibilisation à l'hygiène - Création et réalisation d'une formation hygiène - Conception de procédures de nettoyage - Veille réglementaire et sanitaire. Formation : 2008 Formation aux techniques de communication et de management, cabinet BRCS. 2003-2005 Ingénieur agroalimentaire et santé, option ingrédients et santé, Institut Supérieur d'Agriculture de Beauvais (I.S.A.B.) (60). 2000-2002 Licence et Maîtrise Biotechnologies et Bio-industries, spécialité techniques de production en restauration, I.U.P. Châtenay Malabry (92). 1998-2000 D.U.T. Génie Biologique, option analyses biologiques et biochimiques, I.U.T. Créteil (94). Intérêt : Sport : kung fu, piscine.
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Nos sites :
Depuis 2001, GATEAU .com est le site de recettes de gateau par excellence dédié aux internautes les plus gourmands.
Créé en 2005 et édité par Agrojob, Agroalimentaire .fr est le 1er blog français consacré aux actualités des industries agroalimentaires.
Créé en 1998, le site Secretaire .com est un site d'emploi entièrement gratuit proposant aux secrétaires et assistantes de consulter des offres d'emploi, de stage, d'intérim en secrétariat.
Emploi Var .com est le premier site d'emploi dédié au département du Var (83) et du Grand Toulon.
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