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" CV Ingénieur microbiologie agroalimentaire Toute la France " |
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Curriculum Vitae
Ingénieur microbiologie agroalimentaire Toute la France
Etat civil : 14/02/1985 Célibataire Expérience professionelle : Avril 2010/A ce jour :Ingénieur d'Etudes - SILLIKER - Cergy (95) • Réalisation de prestation de recherche et développement en microbiologie alimentaire : Challenge test, étude de vieillissement, simulation de croissance, validation de méthodes et de procédés • Gestion de l'équipe et des moyens nécessaires à la réalisation des projets • Élaboration de propositions techniques • Rédaction des rapports d'études Mai/Oct 2009 : Ingénieur de recherche en microbiologie - INRA - Villeneuve d'Ascq (59) • Recherche et développement : Identification de l'aptitude des spores à adhérer sur l'acier inoxydable et leur résistance au Nettoyage En Place • Contrôle du nettoyage des surfaces en industries agro-alimentaires • Etude bibliographique, mise en oeuvre d'essais à l'échelle pilote et laboratoire Avril/Sept 2008 : Ingénieur d'application - MILLIPORE - Molsheim (67) • Développement de méthodes de contrôle microbiologique des boissons (BeviStatTM) • Etude de faisabilité selon le cahier des charges client • Rédaction des rapports d'analyses et notes techniques pour les clients Nov/Mars 2008 : Projet d'étude - ENSBANA - Dijon (21) • Formulation de laits fermentés au soja : caractérisation des ferments, conception d'un cocktail bactérien, analyse rhéologique et sensorielle Mai/Oct 2007 : Ingénieur de recherche - Institute of Food Research - Norwich (UK) • Recherche et développement : mesure et modélisation de l'attachement bactérien sur des tissus végétaux (projet européen Healthy Structuring) • Etude bibliographique, mise au point du protocole et expérimentation Juil/Août 2006 : Opérateur salle blanche - Nuits Saint Georges Production - Nuits St Georges (21) • Conditionnement aseptique des jus de fruit Pampryl Formation : 2008 : Ingénieur Agroalimentaire ENSBANA - Dijon (21) • Spécialité Microbiologie Industrielle et Biotechnologies • Connaissances : microbiologie, génie des procédés, hygiène et sécurité alimentaire, formulation, nutrition, qualité, analyse sensorielle Intérêt : Pratique de la danse depuis 10 ans Attestation de Formation aux Premiers Secours
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