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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR NUTRITION SANTÉ (STAGE DE FIN D ÉTUDES) |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Débutant |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
RHONE ALPES |
| Dernière mise à jour |
mercredi 9 juillet 2008 |
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CV INGÉNIEUR NUTRITION SANTÉ (STAGE DE FIN D ÉTUDES) :
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... />Permis B
Célibataire
Ingénieur en Nutrition Santé
FORMATION
XXXX-XXXX Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, anciennement ISAB (Institut Supérieur d'Agriculture de Beauvais, XX)
Xème à Xème année Agro-alimentaire et Santé, Formation au diplôme d’ingénieur en Nutrition Santé en cinq ans
Dont un semestre (Janvier – Mai XXXX) en formation à University of Missouri-Columbia (USA, Missouri), cours suivis en anglais : « Human Nutrition », « Nutrition throughout the life span », « Food Quality Assurance » et « Integrated Marketing Communications »
Domaine d'approfondissement en Xème année : Santé et Analyse des Risques
XXXX-XXXX ESTBA (École Supérieure des Techniques de Biologie Appliquée, Paris XXXXX) BTS de Biochimiste
XXXX Lycée St Michel (Annecy, XX) Baccalauréat Scientifique option SVT
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
XXXX Stage de fin d'études en tant qu'Ingénieur Nutrition Santé au sein de Nutraceutics Development & Services (TPE en Auvergne, Saint Bonnet de Rochefort, XX), sept mois de janvier à aujourd'hui :
&#XXXXX; Gestion de projet R&D Nutrition (veille réglementaire, audit nutritionnel, développement de nouveaux produits avec allégation,...)
&#XXXXX; Participation à des salons et rencontres d'affaires
&#XXXXX; Ecriture d'un mémoire de fin d'études (en cours)
Thématique : Externalisation de la production d'un ingrédient santé
XXXX Stage Alimentation & Santé au sein de la cuisine centrale de la Sodexho (Thonon les bains, XX), un mois :
&#XXXXX; Intégration dans le service de préparation des plats collectifs
&#XXXXX; Préparation des menus en fonction de la typologie des clients, confection des plats et plateaux repas
XXXX Stage de recherche dans les laboratoires de biologie moléculaire et de biologie cellulaire (LaSalle Beauvais, XX), deux mois :
&#XXXXX; Etude des effets apoptotiques et des transporteurs de l’ochratoxine A sur les cellules rénales LLC-PKX
&#XXXXX; Utilisation des techniques de biologie cellulaire (ensemencement et passage de cellules, préparation de milieux) et de biologie moléculaire (PCR en temps réel, extraction d’ADN et d’ARN)
&#XXXXX; Rédaction d’un rapport de stage sur les études réalisées en laboratoire
XXXX Stage ouvrier dans le laboratoire de bactériologie de la société Entremont (Site de production à Annecy, XX), deux mois :
&#XXXXX; Analyses courantes sur les échantillons de fromages fondus, râpés et préemballés (recherche de microorganismes)
&#XXXXX; Ensemencement de milieux
&#XXXXX; Analyse de l’environnement des ateliers de production
XXXX-XXXX Stage dans le laboratoire des Hémoglobines du CHU Henri Mondor (Créteil, XX), un mois en XXXX et un mois en XXXX :
&#XXXXX; Étude d'une protéine chaperonne de la chaîne &#XXX; de l'hémoglobine et étude des maladies de l'hémoglobine comme les thalassémies
&#XXXXX; Utilisation des techniques de Biologie Moléculaire telles que la PCR (réaction de polymérisation en chaîne des brins d'ADN) et l'électrophorèse sur gel de polyacrylamide
&#XXXXX; Rédaction d’un rapport de stage sur les études réalisées en laboratoire
LANGUES
&#XXXXX; Anglais : Très bon niveau (TOEIC : XXX points en février XXXX, TOEFL : XX points au iBT en mars XXXX)
&#XXXXX; Allemand : Niveau scolaire (Obtention du Zertificat Deutsch)
&#XXXXX; Autres langues : Notions d’Espagnol, de Grec ancien et de Latin
INFORMATIQUE
&#XXXXX; Word, Excel, PowerPoint, Access, Spad, Internet Explorer (Science Direct, Pub Med,...), Photoshop
CENTRES D'INTERETS
Sports : Gymnastique artistique (douze ans en club, compétition), Ski, Roller, Aérobic, Step, Fitness, Volley-ball
Autres : Musique, Cinéma, Cuisine, Voyages
Voyages : Voyages en famille ou scolaires : Allemagne, Angleterre, Espagne, Grèce, Italie, Sicile, Maroc, Sri Lanka, Indonésie
De nombreux voyages aux États-Unis : Floride, Californie, New York et parcs nationaux (Utah, Arizona, Nevada)
Séjour linguistique d’une durée de trois semaines en immersion totale dans une famille à San Diego
Vie associative étudiante :
&#XXXXX; Responsable de la Com’Out de décembre XXXX à mars XXXX (contacts avec les salles de spectacles de Beauvais pour obtenir des prix préférentiels pour les concerts, organisation d’un voyage au ski avec XX étudiants pendant la semaine de février XXXX)
&#XXXXX; Responsable de la Com’Photo de juin XXXX à mars XXXX (développement des pellicules des étudiants et mise à disposition d’un labo photo)
&#XXXXX; Trésorière du bureau de promo (bureau à vie)
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