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" CV Ingénieur oenologie boissons Hérault "


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Curriculum Vitae
Ingénieur oenologie boissons Hérault
Poste : Ingénieur
Fonction : Oenologie
Secteur : Boissons 		Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Hérault
Publiée le : 23/02/2011 14:33:42

Etat civil :

Née le 23/08/1984 à Strasbourg
En concubinage


Expérience professionelle :

Vinifications 2010:
Spring Creek Vintners, SPRING CREEK (Marlborough), NOUVELLE ZÉLANDE
8000 tonnes, 60.000 hl, 97% de Sauvignon Blanc
Caviste (Saisonnier)
Production de Sauvignon Blanc et Pinot Noir néo-zélandais

2009 & 2010 (CDD 3 & 7 mois:
Château de Puech-Haut, SAINT-DREZERY, 34
27 employés, 140 hectares, 700.000 bouteilles, 5.000 hl, 4 M€ de CA
Assistante OEnologue
Production de vins blancs, rosés et rouges du Languedoc
Gestion d'une partie de la production des rosés

Juin-Nov 2008(Stage 4 mois):
Domaines de la Jasse & Montlobre, COMBAILLAUX, 34
9 salariés, 56 hectares, 600.000 bouteilles, 4.000 hl, 2 M€ de CA
Stagiaire OEnologue
Opérations en vert, vinifications de Vins de Pays d'Oc rouges et rosés, négoce
Comparaison de deux alternatives aux fûts de chêne (copeaux et douelles)

Juin-Juillet 2006 (Stage):
Jan & Larry FRITH organic farm, TWIN BUTTE (AB), CANADA
2 exploitants, agriculture biologique, 128 hectares, 41 vaches allaitantes Composites
Stagiaire ouvrier

Juillet 2005 (Stage):
Volailles Bruno SIEBERT, ERGERSHEIM, 67
215 salariés, 100.000 poulets et 15.000 lapins / semaine, 35 M€ CA
Stagiaire ouvrier

2004-2005 (Stage 4 x 2 semaines
Exploitation agricole de M. Bruno DAVID, CHAILLE-SOUS-LES-ORMEAUX, 85
Exploitation individuelle, 115 hectares, 72 vaches allaitantes Charolaises
Stagiaire ouvrier


Formation :

2007 - 2009:
Diplôme National d'OEnologue, mention bien
(Centre de Formation et de Recherche en OEnologie, MONTPELLIER, 34)

2004 - 2007:
Diplôme d'Ingénieur des Travaux Agricoles, mention bien
(ENITAC, Ecole Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles de CLERMONT-FERRAND, 63)

Langues:
Anglais : Opérationnel supérieur, lu, parlé, écrit, TOEIC 805 points
Allemand : Opérationnel supérieur, lu, parlé, écrit, (nombreux séjours)

Informatique:
Pack Office, Isacuve, Statgraphics, SPAD, Statbox.


Intérêt :

Sports:
Escrime, randonnée, etc.

Musique:
Violon, membre d'un groupe de musique irlandaise à Corconne (30)

Divers:
Cuisine, dégustation de vins, cinéma, photographie, permis de chasse, etc.

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Lieu : Hérault - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Indifférent -

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