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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR PROCÉDÉS |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
samedi 19 août 2006 |
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CV INGÉNIEUR PROCÉDÉS :
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... es Industries Agricoles et Alimentaires, spécialisé en Technologies et qualité des aliments.
Cinq années d’expérience à la Société Camerounaise de Produits Laitiers (CAMLAIT) respectivement comme Chef Service Qualité & Méthodes et Responsable Production. Ingénieur Procédés à TOTAL E&P Cameroun pendant XX mois
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE ET STAGES
Janvier XXXX à Avril XXXX : Sous traitant à TOTAL E&P Cameroun au compte de Création Nguetch comme Ingénieur Procédés au département Méthodes et Exploitation, chargé de :
· L’analyse des propositions de modifications des installations.
· L’étude des projets.
Mai XXXX à Juin XXXX ; Responsable production à CAMLAIT. Ce poste qui comprend le laboratoire, le développement produits et la production m’a conduit à :
· Planifier et coordonner les activités de production avec un effectif de plus de soixante personnes, repartit dans deux secteurs de production :
X. Emballage (bouteilles en polyéthylène)
X. Laits fermentés et laits stérilisés.
· Assurer la gestion des stocks de matières premières et de produits finis.
· Déterminer les indicateurs de performances et piloter les processus de fabrication en veillant au respect des normes internes.
· Rédiger et réviser les procédures de fabrication, de nettoyage et de contrôle qualité.
· Mettre en œuvre et suivre les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) et de Fabrication (BPF) dans chaque usine.
· Animation des séminaires internes sur la qualité et la connaissance des procédés de fabrication.
· Concevoir et développer cinq nouveaux produits dont quatre déjà sur le marché (Jem nature, Jem aux fruits, Vitalia nature et Vitalia à la pulpe).
Bilan : Au delà des acquis techniques et de la maîtrise des technologies alimentaires, ce poste m’a permis de développer des compétences en management.
Janvier XXXX à Mai XXXX ; Chef service qualité et méthode à CAMLAIT. Mes missions à ce poste m’ont amené à :
· Mettre sur pied un système assurance qualité au niveau du laboratoire.
· Stabiliser la qualité des produits.
· Organiser et superviser les activités du laboratoire.
· Sensibiliser la Direction Générale sur une démarche qualité fondée sur l’approche HACCP et les normes ISO XXXX : XXXX
Bilan : Ces missions ont conduit à une amélioration de la qualité de l’ensemble des produits. Les résultats ainsi obtenus ont valu ma promotion au poste de responsable production.
Mars XXXX à Janvier XXXX ; Chef de fabrication à CAMLAIT. Mes principales fonctions à ce poste ont été :
· La gestion de la production
· La gestion des stocks
Bilan : Mes responsabilités à ce poste m’ont permis d’assimiler les exigences du milieu industriel.
XXXX : ENSAI de Ngaoundéré
Stage de fin d’études au département de Génie des Procédés sur l’optimisation du process traditionnel de fabrication de la bière à base du sorgho. X mois.
XXXX : Société Anonyme des Brasseries du Cameroun (SABC)
Stage d’agent de maîtrise à la Direction Process et Qualité (DPQ) sur la teneur des bières en polyphénols au cours du process. X mois.
FORMATIONS
ETUDES
· Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires, diplômé de l’ENSAI (Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro-industrielles) de Ngaoundéré. – Spécialité : Procédés et Qualité des aliments. – XXXX
· Licence en Biochimie, Option Technologie alimentaire à l’université de Yaoundé X – XXXX
· DEUG Sciences de la vie, option Biochimie à l’université de Yaoundé – XXXX
· Baccalauréat série D au Lycée classique de Bafoussam - XXXX
FORMATIONS PROFESSIONNELLES CONTINUES
Nombreux stages et séminaires au Cameroun et à l’étranger (Belgique) en management, technologies alimentaires et qualité :
X- Trois mois de formation au centre de recherche et de contrôle textile, environnement, agroalimentaire et papetier (CELABOR) de chaîneux en Belgique sur la « maîtrise de la qualité des denrées alimentaires »
X- L’élaboration et le pilotage d’un projet de démarche qualité (PANESS, XXXX)
X- La gestion des projets : Etude de faisabilité technique et financière (APICA, XXXX-XXXX).
LANGUES
· Anglais moyen (lu et écrit)
· Français courant (lu, écrit et parlé)
CONNAISSANCES INFORMATIQUES
· Logiciels : Environnement Windows, Word, Excel, Power point.
· Connaissances de l’outil internet.
VIE ASSOCIATIVE
· Membre fondateur de l’amicale des ingénieurs en Agro-industries
· Participation aux salons, forums et conférences sur les technologies alimentaires, le management de la qualité et la gestion de l’environnement.
DIVERS
· Encadrement industriel de nombreux étudiants des facultés et grandes écoles.
· Conception et montage d’une unité de fabrication d’eau de javel.
· Titulaire du permis B.
· Loisir : lecture, voyage, musique et football.
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