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" CV Ingénieur production agroalimentaire Haut-Rhin " |
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Curriculum Vitae
Ingénieur production agroalimentaire Haut-Rhin
Etat civil : Date de naissanc:11/10/1985 En couple Expérience professionelle : EMPLOIS Depuis Janvier 2009 Responsable production (CDI) au sein du groupe Marine sur le site du Laboratoire Herbatech (Vaison la Romaine, Vaucluse, 84), PME spécialisée dans la fabrication de compléments alimentaires, unité de 15 personnes • Encadrement de 11 personnes (services fabrication, logistique, maintenance) • Formation du personnel (élaboration et suivi du plan de formation, évaluation des compétences) • Gestion des entretiens individuels avec la direction • Encadrement des activités de maintenance (suivi du plan de maintenance préventif, planification du plan de maintenance curative et des installations) • Traitement des commandes, lancement des ordres de fabrication • Evaluation des besoins matières et emballages et demande d'approvisionnements au service achats • Elaboration du planning de production quotidien et du planning anticipé • Intégration des nouveaux besoins dans la planification • Intégration des différents aléas au planning (problèmes techniques, problèmes d'approvisionnements, absences...) • Suivi et analyse des écarts du planifié-réalisé à la semaine et au mois • Suivi du chiffre d'affaires mensuel et mise en oeuvre des moyens nécessaires pour atteindre le CA prévisionnel • Gestion de l'intérim, gestion des horaires de travail et des congés, recrutement du personnel en collaboration avec la direction • Mise en place, suivi et optimisation des principaux outils de pilotage de la production (tableau de bord, suivi d'indicateurs de performance ; productivité, TRS) • Calcul des coûts de revient • Gestion de projets d'investissements en collaboration avec la direction • Gestion des stocks et organisation des inventaires • Collaboration avec le service qualité pour la mise à jour des procédures, leur mise en place, la préparation d'audits STAGES ET FORMATIONS Juillet-Décembre 2008 Contrat de formation en « management- gestion de projet » 6 mois Assistante responsable production (PME spécialisée dans la transformation de fruits secs biologiques et la fabrication de produits diététiques et de régime) Société SOFALIP Perl'Amande (Groupe Marine) Oraison, Alpes de Haute Provence (04) Janvier- Juin 2008 Stage de fin d'études en Production 6 mois Réorganisation des stocks de l'entreprise Optimisation de la sécurité au travail Valorisation des déchets non organiques Société SOFALIP • Revue de la conception des locaux de stockage, optimisation des flux de matières premières et de la traçabilité, fiabilisation des stocks, étude de l'ergonomie des postes avec la médecine du travail, revue de la conception des lignes de conditionnement, rédaction de procédures et de fiches de poste, mise à jour du Document Unique, amélioration des conditions de travail aux niveaux technique, organisationnel et informationnel • Moyens : Mise en place de la méthode des 5S, de l'EvRP (Evaluation des Risques Professionnels) et formation du personnel aux méthodes, mise en place et réalisation d'audits internes 2007 Stage de maîtrise en Recherche et Développement 3 mois Étude de Bactéries lactiques thermophiles Société SENOBLE Jouy, Yonne (89) • Comparaison de l'influence de 15 ferments lactiques sur le profil sensoriel du yaourt ferme • Moyens : travail en laboratoire, pilote, caractérisations physico-chimiques et rhéologiques, logiciel CINAC (CINétique d'ACidification), analyse sensorielle 2006 Stage ouvrier 2 mois Ateliers production et conditionnement Chocolaterie d'Aquitaine Groupe CEMOI Bègles, Gironde (33) Formation : 2005-2008 Formation ingénieur agro-alimentaire à l'ISTAB (Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux), Option « production/qualité/conception » 2003-2005 Classe préparatoire BCPST (Biologie, Chimie, Physique, Sciences de la Terre) au lycée LEGTA LE CHESNOY à Montargis (45) 2003 Baccalauréat scientifique option SVT (mention bien), lycée St-Aspais à Fontainebleau (77) INFORMATIQUE : Outils bureautiques usuels (MS Office : Word, Excel, Power Point), logiciel de gestion Quadra, Internet LANGUES : Anglais : lu, écrit, parlé (obtention du TOEFL), allemand : scolaire AUTRES : Permis B + véhicule personnel Intérêt : ACTIVITES DIVERSES Sports : randonnée, danse, natation Lecture, musique, cinéma
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Nos sites :
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Créé en 2005 et édité par Agrojob, Agroalimentaire .fr est le 1er blog français consacré aux actualités des industries agroalimentaires.
Créé en 1998, le site Secretaire .com est un site d'emploi entièrement gratuit proposant aux secrétaires et assistantes de consulter des offres d'emploi, de stage, d'intérim en secrétariat.
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