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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
50 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
samedi 5 avril 2008 |
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CV INGÉNIEUR QUALITÉ :
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COMPETENCES
* Audits d’usine : Diagnostic des performances du process de production, du système d’assurance qualité et de la gestion de l’hygiène (Certification, organisation qualité, traçabilité, HACCP, hygiène, nettoyage, sanitation)
* Traçabilité : Mise en place et analyse des performances d’un système de traçabilité.
* HACCP : Mise en place et analyse de la pertinence d’une démarche HACCP. Adaptation au process et évolution.
* Cahiers des charges : rédaction des cahiers des charges techniques des produits commercialisés.
* Gestion d’un plan de contrôles : Planning des prélèvements pour analyse, évaluation des résultats, tableau de suivi analytique, blocage de produits ou retrait le cas échéant, réclamation et demande d’actions correctives au fournisseur.
* Sélection de produits : Analyse comparative des formulations et des critères sensoriels des propositions de fournisseurs. Validation des premières fabrications par rapport au témoin retenu une fois référencé.
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
° Juin XXXX à ce jour : Ingénieur Qualité – GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES INTERMARCHE, au siège social de Bondoufle (XX)
Développement et Suivi qualité des Produits à marques propres (Conserves, féculents, aides à la patisserie) - Budget de XXX k€.
Appels d’offres - Audits d’usines – Evaluation sensorielle et nutritionnelle des produits – Elaboration des textes d’étiquetage – Veille réglementaire – Cahiers des charges – Plan de contrôles physico-chimique et microbiologique – Suivi des réclamations consommateurs - Rappel de produits
Relations en interne avec les acheteurs, le service marketing, le service consommateurs et reporting à la direction qualité et aux adhérents. Relations en externe avec les fournisseurs et les laboratoires d’analyses.
En charge de XX fournisseurs – XX sites de fabrication en Europe.
° Mars XX à Mars XXXX : Ingénieur Qualité - SCAMARK, E. LECLERC au siège social d’Issy les Moulineaux (XX).
En charge de XX fournisseurs de produits frais, épicerie et aliments pour animaux à marque propre.
Cahiers des charges - Audits d’usines – Plan de contrôles - Prise d’appels de consommateurs.
Participation à la mise en place d’une base de traitement informatisé des réclamations, en collaboration avec le service informatique.
STAGES D’ETUDES
° Avr à Oct XXXX Semoulerie de Bellevue, PANZANI à Gennevilliers (XX ).
Mise en place de la traçabilité. Analyse des flux de produits et d’information - Plan d’action - Mise en place et audits internes.
° Janv à Mars XXXX Projet : Réalisation d’une étude HACCP Produits traiteur
FORMATION
XXXX Ingénieur Agro-Alimentaire ENSBANA de Dijon : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation
Option microbiologie, référentiel Qualité ISO XXXX.
Langues étrangères Anglais courant : Audits en anglais - Stage de X mois en Angleterre.
Informatique Word, Excel, Power Point, Lotus Notes.
LOISIRS
Danse country, jardinage, activités manuelles.
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