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Ce candidat recherche un emploi de INGENIEUR QUALITE |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Débutant |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
samedi 6 septembre 2008 |
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CV INGENIEUR QUALITE :
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... egdelXX@XXXXXX.XXX
FORMATION
XXXX - XXXX Master Qualité des produits et Sécurité alimentaire à l’ENSAT, Toulouse
XXXX - XXXX Licence et Maîtrise Bio Technologie Bio Industrie à L’IUP Chatenay Malabry Paris XX
XXXX - XXXX BTS section Technologie Alimentaire à Tunis (Tunisie)
Juin XXXX Baccalauréat Scientifique et technologique en Tunisie, mention bien.
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Juin-Juillet XXXX: Formateur HACCP ;MEDIANET Paris-FRANCE
Janvier XX Participation à la Réunion de la Fédération Nationale de l’industries et des commerces en Gros des Viandes, Paris, France
• La participation à la présentation de la Fédération de Guide de Bonnes pratiques d’Hygiène (GBPH) en abattage - découpe des gros bovins et des veaux (Version X du XX Janvier XXXX)
Mars XX à Sept. XXAssistant responsable Qualité, Béziers, France
Projet de fin d’études de X mois chez NBConsulting (Nutraceutic Business Consulting), Industrie compléments alimentaires.
• Mise en place de système HACCP
o Rédaction des documents
o Formation de personnel
o Audit fournisseur, la veille réglementaire
• Préparation pour une certification ISO XXXXX
o Vérification de système qualité de l’entreprise
Janvier XX Stage ,Atelier de découpe EPLAFPA DE LA ROQUE,Rodez, France
Stage pratique de génie alimentaire, Module Viande et sous produits.
• Réception des carcasses
o Identification des critères de qualité d’une carcasse.
• Process de fabrication
o Transformation du viande
o Fabrication des produits en conserve à base de viande, (stérilisés)
Avril XX à Août XX Assistant responsable Qualité, Paris XX, France
X mois au sein du service de restauration de l’hôpital de COCHIN
• Mise à jours du système HACCP
• Adaptation du système de traçabilité en à la nouvelle réglementation « Paquet hygiène »
• Formation du personnel
• Enquête de satisfaction
Mai XX à Juil. XX Responsable Qualité et formation du personnel au service de restauration de l’hopital de Corentin CELTON, Issy Les Moulineaux, XX, France
Octobre XXXX Stage ouvrier à la société générale de restauration SOGERES à Paris
Oct. XX à Juil. XX Responsable Qualité et Production à la Fromagerie « Fromage du Sud » à Djerba, Tunisie
• Encadrement d’une équipe de six personnes
• Organisation de la production
• Sensibilisation du personnel à la Qualité et à l’Hygiène
Oct. XX à Avr XX Stage de fin d’étude en poste de technicien de Laboratoire INSTM « Institut National des Sciences et des Technologies de la Mer à Tunis »
Nouv. XX à Avr. XX Stage en alternance en tant que technicien au Laboratoire de service Hygiène à Tunis
• Echantillonnage
• Analyse microbiologique des denrées alimentaires
COMPETENCES INFORMATIQUES ET LINGUISTIQUES
STATIQUE SPHINX
BUREAUTIQUE MS Office MS Windows
LANGUES Anglais : Bon niveau Arabe littéraire: Bilingue
CENTRES D'INTERET
• Musique : Pratique courrant des instruments de percussion de synthétiseur depuis XX ans.
• Scoutisme : J’ai été animateur d’un groupe de scouts pendant X ans en tant que chef des louveteaux.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRE
• Disponibilité : Immédiat
• Déplacement : Toute la France
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