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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR QUALITÉ AGRO-ALIMENTAIRE |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
BRETAGNE |
| Dernière mise à jour |
dimanche 11 novembre 2007 |
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CV INGÉNIEUR QUALITÉ AGRO-ALIMENTAIRE :
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... PERIENCES PROFESSIONNELLES
Responsable Qualité (XXXX-XXXX, X an et demi)
AGRIAL - CCLF-CSR – Livarot (XX) – industrie de boissons et spiritueux (XX millions de bouteilles/an, XXX pers.)
HACCP : mise à jour selon l’AMDEC, animation de réunions qualité, formation hygiène et HACCP
Veille au respect des cahiers des charges distributeurs : conformité produit et traçabilité
Relation clients : gestion des réclamations et des actions correctives et préventives
Gestion des audits clients (produits MDD) et tiers (Agriculture Biologique et IGP), Auditeur interne
Participation au comité innovation : validation réglementaire et panel de dégustation
Résultats : Désenclavement de la démarche qualité et orientation IFS (International Food Standard)
Agrément qualité de l’ensemble des marchés MDD, et renouvellement des certifications AB et IGP
Coordinatrice sécurité alimentaire et responsable atelier conditionnement (XXXX - XXXX, X mois)
Saveur SA – Rennes (XX) – ingrédients (arômes, texturants, colorants…,XXXX t/an, certifiée ISO XXXX, XX pers.)
Suivi des cahiers des charges matières premières
Rédaction de documents sécurité alimentaire (allergènes, OGM…) et des cahiers des charges clients
Elaboration des fiches techniques : validation réglementaire des étiquetages
Encadrement du service conditionnement (X opérateurs)
Elaboration des plannings de conditionnement et planification des fabrications sur GPAO
Chargée de mission : Mise en place des normes ISO XXXX (XXXX, X mois)
Coopérative EVEN - Celtilait – Brest (XX) – aliments d’allaitement pour animaux (XX pers.)
Mise en place de revues de direction (indicateurs, tableaux de bord et plans d’actions)
Management par processus : analyse des dysfonctionnements et amélioration organisationnelle
Résultat : entreprise certifiée ISO XXXX en Mai XXXX
Chargée de mission : Etudes H.A.C.C.P. et formation (XXXX – XXXX, X mois)
Cuisine de l’Hôpital de la Cavale Blanche – Brest (XX)– restauration collective (XXXX repas/Jour, XXX pers.)
Remise à niveau de l’ HACCP : révision des plans de nettoyage et des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, prise en compte du risque allergène, formation et animation des équipes
Résultat : HACCP entièrement revue aboutissant à un plan d’amélioration
Ingénieur R&D : Amélioration de formules de lait infantile en poudre (XXXX, X mois)
Heriot-Watt University, Department of food technology - Edimbourg ROYAUME-UNI - Laboratoire
Gestion de projet : recherche de stabilisants protéiques et élaboration de protocoles expérimentaux
Adaptation en milieu professionnel étranger au sein d’une équipe multiculturelle
Technicienne de laboratoire (XXXX, X mois)
Entremont, Service Qualité – Quimper (XX) – Industrie laitière et fromagère
Analyses microbiologiques et physico-chimiques sur poudres de lait, lactosérum et babeurre
Technicienne R&D (XXXX, X mois)
EQUASA – Plouzané (XX) – Laboratoire de microbiologie et de sécurité alimentaire - Mycologie
Etude d’une moisissure stimulatrice de défense naturelle de plante dans le cadre de recherches sur la lutte biologique en serre
Extraction et recherche de composés auxiniques par HPLC
En plus :
X mois cumulés d’emplois saisonniers en Industries agro-alimentaires – Saupiquet (Quimper), E. Leclerc (Brest)
DIPLOMES
Ingénieur agro-alimentaire spécialisé en qualité (XXXX-XXXX)
Ecole Supérieure de Microbiologie et de Sécurité Alimentaire de Brest (ESMISAB)
Sécurité alimentaire et assurance qualité, hygiène et méthode HACCP, ISO (XXXXX, XXXXX, XXXX, XXXXX), IFS, BRC, informatique, statistique, rhéologie, analyse sensorielle, mycologie, bactériologie, biochimie et biologie moléculaire, qualité des produits animaux et végétaux, procédés industriels, physiologie végétale et pathologie post récolte, toxicologie, management, marketing, stratégie, communication.
Licence de biologie cellulaire et physiologie (XXXX-XXXX)
Faculté des sciences de Brest
COMPETENCES LINGUISTIQUES
Anglais : courant, perfectionnement institut DIALANGUES Rennes
Espagnol : courant, sejour linguistique intensif X semaines, OLE LANGUAGES BARCELONA
COMPETENCES INFORMATIQUES
Statgraphics, ModelmakerX, Access, PowerPoint, Excel, Word, Turbo Pascal, GPAO, AS XXX, Windev X.X, HTML
CENTRES D’INTERET
Piano (XX ans d’apprentissage), danses latines, courses à pied, organisation de voyages culturels (Maroc, Mexique, Egypte, Italie, Espagne…), cuisine du monde, lecture
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