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" CV Ingénieur qualité agroalimentaire Ile de France "


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Curriculum Vitae
Ingénieur qualité agroalimentaire Ile de France
Poste : Ingénieur
Fonction : Qualité
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : < 1 an (étudiant, jeune diplômé)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Ile de France
Publiée le : 03/10/2011 17:52:32

Etat civil :

Née le 10/05/1987 à Paris 17ème
Permis B
Nationalité française


Expérience professionelle :

Février à Août 2011 :
Stage de fin d'études au sein de la Direction Animation de la Qualité de BLEDINA (groupe DANONE).
Refonte de documents du Système de Management de la Qualité dans le cadre de la Maîtrise de la Sécurité des Aliments, en lien avec la Gestion de Crise :
- analyse du processus de gestion de crise ;
- mise à jour d'outils et de procédures ;
- réalisation de séances de formation ;
- établissement de feuilles de route pour les acteurs de la gestion de crise.

Juillet à Août 2010 :
Stage au sein du laboratoire de Contrôle Qualité interne à l'usine NESTLE d'Avanca, Portugal.
Réalisation d'analyses physico-chimiques et sensorielles sur des matières premières, des produits intermédiaires et des produits finis.

Avril à Juin 2008 :
Stage au sein du laboratoire d'Analyse Sensorielle prestataire de services Les Maisons du Goût (groupe ACTILAIT), site de Maisons-Alfort :
- réalisation de contrôles de métrologie sur les appareillages de mesure ;
- participation à l'organisation des séances de dégustation (recrutement de panélistes, préparation des produits, déroulement de séance).




Formation :

2008-2011 : Diplôme d'Ingénieur Qualité & Réglementations en bio-industries. Ecole de Biologie Industrielle (EBI) de CERGY.
Ecole membre de la Conférence des Grandes Ecoles :
- projet BPL/BPF : mise en place des BPF dans une usine de fabrication de crèmes glacées (méthode HACCP);
- projet de validation : validation d'un autoclave de stérilisation de verrerie au sein d'un laboratoire médical (plan directeur de validation VMP, qualification d'installation, opérationnelle et de performance);
- projet de gestion des risques : évaluation des risques d'une unité de production de bioéthanol (analyse préliminaire des risques APR, AMDEC, établissement de fiches de sécurité aux postes);
- projet marketing : création d'entreprise et de produit innovant ;
- analyse sensorielle : diplôme de panéliste pour l'évaluation de produits cosmétiques;
- projet qualité innovation de produit : utilisation des outils et méthodes de la qualité industrielle (établissement d'un cahier des charges, analyse de la valeur, analyse fonctionnelle, AMDEC, établissement de plans de contrôle, méthodes MSP et QFD) ;
- projet management de la qualité : mise en place d'un système d'assurance qualité de type intégré QSE, application de la norme ISO 9001 et conduite d'audit sur une usine de fabrication de sucre.

2007-2008 : Diplôme Universitaire de Technologie en Génie Biologique. Deuxième année Option Industries Alimentaires et Biologiques. Université PARIS XII Val de Marne, IUT de CRETEIL-VITRY.

2005-2007 : Premier Cycle des Etudes Médicales, Première année. Université René Descartes PARIS V.

2004-2005 : Baccalauréat Scientifique option Physique - Chimie.Mention assez bien. Lycée Fénelon Sainte Marie PARIS 8ème.


Compétences informatiques : Maîtrise de Word, Excel, Power Point, Visio, Lotus Notes, Access (notions) et Internet

Langues :
Anglais courant(Score TOEIC : 845 points)
Portugais bilingue
Espagnol courant



Intérêt :





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