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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR R&D / QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
50 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
samedi 5 avril 2008 |
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CV INGÉNIEUR R&D / QUALITÉ :
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carodurandXX@XXXXXX.XXX
Française, XX ans
Formation
XXXX Master Pro Systèmes et Procédés Industriels option INNOVATION
XXXX BTS Qualité dans les Industries Alimentaires
XXXX BAC Sciences & Techniques de Laboratoire
Atouts personnels
-Excellent relationnel, dynamique et rigoureuse
-Maîtrise de l'anglais (oral et écrit)
-Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel, Power Point, Internet, Intranet, Navision)
-Théorie sur l’I.F.S.
Expérience Professionnelle
Mars XXXX à Août XXXX Assistante Recherche & Développement et Qualité
Charly Guennec Gastronomie - XX LE GUILVINEC Industrie du poisson (conserves, produits frais et pasteurisés)
-Formulation de recettes par rapport à la demande du client (tests en laboratoire)
-Recherche de fournisseurs en collaboration avec les services Qualité, Achats, Logistique et Maintenance
-Etude parallèle à l’industrialisation en collaboration avec la production et le service Maintenance
-Réalisation de préséries industrielles avec le personnel de la production
-Calcul du coût de revient : coût matière et coût de production en collaboration avec le Directeur de site et les services Achats et Commercial
-Evaluation de la qualité du produit : tests organoleptiques et validation de D.L.C. en collaboration avec le service Qualité
-Réalisation des taches administratives : fiche essai, fiche nouveau produit, cahier des charges client et fiche recette pour la production en collaboration avec le service Qualité
-Aide à la fabrication : lors de la première production, présence aux différentes étapes de la fabrication du nouveau produit pour valider la fiche recette et suivi des fabrications suivantes
-Veille concurrentielle : analyses sur les produits concurrents et proposition de nouveaux projets
-Maintien et suivi du système qualité (Agriculture Biologique, Produit en Bretagne, préparation norme IFS)
-Contrôle qualité (analyses sur matières premières, produits intermédiaires et produits finis)
-Gestion des non-conformités (usine, client et fournisseur)
Juillet à Septembre XXXX Chercheur Stagiaire en Science des Aliments
Centre de Recherche Universitaire Dublin - IRLANDE
-Etude sur les effets des micro-ondes et de la haute fréquence sur la cuisson de la viande de bœuf
-Aide à l'élaboration de la publication scientifique correspondante
Janvier XXXX Assistante Sécurité/Environnement Stagiaire
Entremont S.A. - XX QUIMPER Industrie du lait (poudre de lait, fromage)
-Etude des procédés de fabrication de la poudre de lait et de l'emmental
-Etude des risques physiques, chimiques et microbiologiques de toutes les lignes de fabrication
Janvier à Février XXXX Assistante Qualité Stagiaire
France Ponte S.A. - XX AUNEAU Fabrication d’ovoproduits (œufs brouillés, omelettes natures et assaisonnées)
-Rédaction de modes opératoires
-Etude et optimisation des valeurs pasteurisatrices des omelettes
-Mise à jour du plan H.A.C.C.P.
Informations complémentaires
-Permis B
-Membre actif de l'association Cadr'action XX
-Sapeur pompier volontaire au Centre de Secours de Quimper et référent équipe
-Hobbies : cuisine, sport, loisirs créatifs, secourisme
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