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Ce candidat recherche un emploi de MANAGER |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Niveau Bac |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Non |
| Distance acceptée à parcourir |
10 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mardi 30 septembre 2008 |
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CV MANAGER :
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... EXPERIENCES
XXXX-XXXX MANAGER
Bert’s café contemporain à paris Xe arrondissement
• Organisation de l’ouverture d’une nouvelle boutique Bert’s
• Formation du personnel au produit
• Gestion des stocks/ inventaires/ facturations
• Participation au développement du chiffre d’affaire
• Application et contrôle des normes HACCP
• Procédure d’embauche
XXXX-XXXX INTÉRIM EN BRASSERIE
L’expresso à Riom (entreprise familiale)
• Poste du gérant / Poste en service
XXXX ASSISTANTE DE DIRECTION
Buffalo-grill à Clermont-Ferrand
• Responsable de l’ouverture et fermeture de l’établissement
• Management du personnel/ Gestion des rangs
• Réception de la marchandise/ Gestion des stocks et inventaire journalier
• Gérer les facturations et les encaissements
• Renseignement et information téléphonique
XXXX-XXXX MÄITRE D’HÖTEL
Auberge du pont à Pont-du-château (références guides et président des toques d’Auvergne)
• Accueil de la clientèle&#XXXXX;&#XXXXX;Prise de réservations
• Organisation des repas banquets
• Service gastronomique et banquet
• Encadrement et formation des apprentis
• Négociation et contact avec les fournisseurs
• Inventaire et chiffrage
• Envoi de mailing
XXXX-XXXX EMPLOYÉ DE RESTAURANT
Le Marmotel à Clermont-Ferrand (X** avec une brasserie et un restaurant gastronomique)
• Remplacement au poste de responsable (période congé)
• Organisation du planning
• Service : en étage, traditionnelle, brasserie et banquet
FORMATIONS ET DIPLOMES
JURIDIQUE
XXXX-XXXX CERTIFICAT SECRETAIRE ASSISTANCE JURIDIQUE / CENTRE NATIONAL PRIVE DE FORMATION À DISTANCE (SOUS CONTROLE PEDAGOGIQUE DE L’ETAT)
À PARIS. (NIVEAU BAC + X)
Droit du travail, droit des entreprises et techniques du secrétariat.
XXXX-XXXX CAPACITE EN DROIT / FACULTE DE CLERMONT-FERRAND (NIVEAU BAC)
Droit administratif, commercial, obligations, constitutionnel, de la famille, social, pénal, notarial, voie d’exécution, économique et introduction au droit.
XXXX FORMATION DE SECRETARIAT JURIDIQUE A LA FACULTE DE DROIT DE CLERMONT-FERRAND (NIVEAU BAC)
Procédure civile et administrative, technique du secrétariat, informatique, anglais et comptabilité.
• Bonne pratique d’Internet et des moteurs de recherche.
• Réalisation et mise en forme des dossiers juridiques.
INFORMATIQUE
XXXX FORMATION EN INFORMATIQUE VECTEUR FORMATION / CLERMONT-FERRAND
• BUREAUTIQUE: Access, Excel, Word (PC)
• PAO: Illustrator, Photoshop, Xpress (MAC)
Découverte de la profession de la bureautique en entreprise dans le cadre d’un congé individuel de formation.
STAGES : VETECH INFORMATIQUE à Clermont-Ferrand
MISSION IMAGES à Clermont-Ferrand
HÔTELLERIE ET RESTAURATION
XXXX-XXXX Préparation au Certificat de l’Institut de Promotion Commercial, Management et Gestion en Hôtellerie Restauration CCI FORMATION / CLERMONT-FERRAND (Niveau III / BAC +X)
(Gestion, comptabilité, fiscalité, management, communication, marketing, droit des affaires et droit social)
• Responsable de la coordination entre les différents services administratifs.
• Maîtrise des logiciels : Publisher, PowerPoint, et Pack Office.
• Création d’enquêtes de satisfaction et de maquette commerciale pour forfait thermale (ciblage prospection, sondage et rédaction du produit fini) / Réalisation d’un mémoire de fin de stage.
DIPLÖMES (NON JURIDIQUE)
XXXX CAP EN RESTAURATION AU LYCEE HOTELIER / CHAMALIERES
XXXX BEPC AU LYCEE POLYVALENT / CHAMALIERES
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