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" CV Manager affaires agroalimentaire Toute la France " |
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Curriculum Vitae
Manager affaires agroalimentaire Toute la France
Etat civil : 20/06/1974 - 41 ans en couple Expérience professionelle : Janvier 2006 à Juin 2014 (8 ans et 6 mois) DIRECTEUR PRODUCTION ET MAINTENANCE JUS DE FRUITS CARAIBES - GUADELOUPE 35 Salariés - 14 M€ CA, 14 millions de litres/an, Marques Banga et Pampryl (Groupe Orangina- Schweppes International) - Membre du comité de direction - Direction de production (20 pers.) : planification, gestion des stocks, ordonnancement et achats matières premières, pilote processus qualité (ISO 9001), recrutement et formation d'équipes - Direction maintenance et travaux neufs (3 nouvelles lignes Tetra Pak) - Gestion des sous-traitants - Mise en route et conduite d'une station d'épuration Janvier 2004 à Décembre 2005 (2 ans) DIRECTEUR PRODUCTION EN BRASSERIE ET RESPONSABLE COMMERCIAL LES BRASSEURS DE GUADELOUPE 6 salariés, 1 M€ CA, 1500 Hectolitres/an - Création d'une unité de brassage et d'embouteillage de 8 Hectolitres - Gestion production et maintenance : planification, ordonnancement, coûts d'exploitation, suivi des stocks et des approvisionnements - Commercialisation des produits (CHR et GMS), installation et développement du parc de groupes bière pression - Promoteur de marque, management des équipes commerciales distributeurs sous-traitants Mars 2001 à Décembre 2003 (2 ans 10 mois) DIRECTEUR PRODUCTION ET R&D Ets CALLARD - GUADELOUPE 11 salariés, 3.9 M€ CA, 100.000 Litres/an - Développement informatique de la GPAO : gestion de fabrication, stocks et contrôles qualité - Création et développement de la GMAO : gestion de la maintenance - Gestion logistique des approvisionnements et livraisons - Création et lancement de 4 nouveaux produits dont la Liqueur de café, médaille de Bronze au Concours Général Agricole, Paris 2002 Janvier 1999 à janvier 2001 (2 ans) RESPONSABLE PRODUCTION SONIAMA SA - MAROC 40 salariés, 80 MDirhams CA, 4.800 Tonnes/an - Implantation d'usine, mise en route et optimisation de 2 lignes de production à rotantes (1,5T/h pâtes courtes et couscous) - Recrutement, formation et management de 30 opérateurs organisés en 3x8 - Gestion de production (400 tonnes/mois) et maintenance Mai à Novembre 1997 (7 mois) STAGE FIN D'ETUDES : INGENIEUR PROCESS Guelph Food Engineering Laboratory University of Guelph ONTARIO, CANADA - Recherche et étude de la modélisation et simulation des transferts d'eau et chaleur de la cuisson au four (mémoire de fin d'étude) - Développement d'un modèle informatique d'aide au design et conception de lignes industrielles. Recherche publiée dans: ''International Journal of Food Properties, 5(1), 167-177 (2002)'' Formation : 1996 à 1997 University of Guelph, Ontario, Canada, School of Engineering Ingénierie des procédés agroalimentaires et systèmes industriels (14 mois) 1992-1997 Institut Supérieur d'Agriculture et Agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA Lyon) Diplôme d'Ingénieur généraliste en agriculture et agroalimentaire Intérêt : LANGUES Anglais courant - TOEIC score : 955/990 (catégorie Gold, meilleur niveau) - Février 2014 Allemand : niveau scolaire Créole : compris, parlé INFORMATIQUE Maîtrise Word, Excel, Access, Powerpoint, GMAO, GPAO, langages automates graphcet AUTRES INFORMATIONS Décembre 1997 / Septembre 1998 Service National à l'École Militaire de Haute Montagne - Chamonix, France Responsable gestion planification et maintenance du parc véhicules Obtention permis C et D 2014-2015 - Création et gestion d'une SCI (locations commerciales et bureaux) - 5 mois Chef de chantier pour constructions et rénovations immobilières - Création de la Maison de Naissance "le temps de naître". Projet Elu pour une expérimentation de 5 ans par l'H.A.S. et le Ministère de la Santé. - 5 mois de voyages d'aventure en sac à dos au Chili, Argentine, Bolivie, et Canada - Convoyage de voiliers (Etats-Unis, Caraïbes) Pratique du trekking, kitesurf, parapente (trésorier du club), VTT, roller Voyages d'aventures en Europe, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Afrique du Nord et de l'Ouest, Caraïbes
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