L'Atelier des Sens, école de cuisine et d'art de vivre : Février 2014 à aujourd'hui : Manager Junior *Relation client et communication locale *Management des équipes (planning, formation, coordination) *Production, logistique et achats *Ressources humaines (recrutement, déclarations, coaching) *Comptabilité (caisse, statistiques, ratios) *Boutique (accueil, ventes, encaissements, remises en banque)
Restaurant Christian TETEDOIE, Bar à vins le Phosphore : Septembre 2013 à février 2014 : Sommelier au bar à vins * Service et conseil des vins à la clientèle (accords mets et vins) * Animation de dégustation (particuliers et entreprises) * Sélection des vins avec le Chef Sommelier et gestion des stocks * Fermeture et ouverture du bar
L'Atelier des Sens, école de cuisine et d'art de vivre : Janvier à juillet 2013 : Assistant directeur opérationnel (stage) * Création d'une école du vin : ''Wine académie'' : création des supports technique (vignoble, AOC...), entretien oenologues et sélection des vins *Service Logistique et évènementiel (commandes, organisation, accueil..)
Sofitel Miramar Thalassa Biarritz (5*) : 2011 à 2012 : Chef de rang stagiaire puis chef de rang saisonnier Sommellerie, bar, service et découpes en salle
Grand Hôtel de Saint-Jean de Luz (5*) : 2010 à 2011 : stagiaire, commis puis chef de rang
Formation :
2012-2013 Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), CIVB et Lycée hôtelier de Talence Obtention de la Licence professionnelle ?notourisme *Formation approfondie du vignoble français (AOC et Terroir) *Formation à la dégustation commerciale et technique. *Techniques de sommellerie et de vente. *Organisation du gala de promotion (réalisation du menu, des commandes, des coûts matières...) *Stage lors des vendanges 2012 et taille d'hiver de la vigne
2009 à 2012 Lycée hôtelier de Talence. Obtention du BTS Hôtellerie-Restauration Major des Académies de Bordeaux et Toulouse (moyenne 16,33/20) *Marketing, simulation d'entreprise, gestion hôtelière et restauration *Formation au service et en cuisine gastronomique *Bases de la sommellerie et connaissances des boissons. *Organisation de manifestations : gala au lycée hôtelier 200 couverts : chargé de l'organisation et de l'animation *Relations clients et communication (simulations)
Intérêt :
Judo (ceinture noire), course à pied, oenologie et mixologie.
CV Aquitaine :
CV Agent achat agroalimentaire Pessac
Expériences professionnelles
2013 à 2016 : Agent d'entretien des espaces verts - Emploi d'avenir à la Mairie de Pessac
Préparation des sols (terrassements,...
Publiée le : 11/12/2016 11:53:00
Poste : Agent -
Fonction : Achat -
Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Pessac -
Expérience : 1 à 5 ans (débutant) -
Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -
CV Hôtesse caisse grande distribution Gironde
CARREFOUR MARKET
03/2015 - 11/2015
Hôtesse de caisse
Accueillir le client et enregistrer la vente d'articles.
Effectuer les opérations d'encaissement.
Facing.
QUICK...
Publiée le : 02/11/2016 11:26:57
Poste : Hôtesse -
Fonction : Caisse -
Secteur : Grande distribution -
Lieu : Gironde -
Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) -
Niveau : Bac et niveau bac -
Commerces.com répertorie les Commerces, Supermarchés, Magasins,
Fleuristes, Plombiers, Boutiques, ... et les classe du plus proche au plus éloigné de chez vous en vous géolocalisant.
Recette.com répertorie des centaines de recettes de cuisine, de gateau, de viande. Découvrez la sélection des meilleures recettes pour réaliser un repas complet gourmand, de l'apéritif au dessert.
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