CV Manager developpement produit agroalimentaire provence alpes cote d'azur Curriculum Vitae Manager developpement produit agroalimentaire provence alpes cote d'azur
Emploi Agroalimentaire

" CV Manager développement produit agroalimentaire Provence Alpes Côte d'Azur "


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Curriculum Vitae
Manager développement produit agroalimentaire Provence Alpes Côte d'Azur
Poste : Manager
Fonction : Développement produit
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac +4
 		Lieu : Provence Alpes Côte d'Azur
Publiée le : 13/03/2011 15:15:19

Etat civil :

07/10/1964
Mariée
2 enfants


Expérience professionelle :

2006 à ce jour - Responsable du Laboratoire physico chimie R&D
MANAGER
J'encadre une équipe de 6 techniciens et stagiaires, je planifie, programme les outils et les formations, je suis le garant de la Qualité Sécurité Environnement et de la qualification des appareillages en physico-chimie.
Orientée RH, j'ai réussi une prise de poste ambitieuse dans un contexte de plan social. J'ai développé la polyvalence et valorisé mon équipe en créant une GPEC.
J'ai augmenté la satisfaction globale du portefeuille clients Rousselot monde de 10% (indicateurs iso).
CHEF DE PROJETS
Optimisation du procédé de fabrication : suivi des projets (PMI), Reporting, interface permanente entre la R&D,
la production, les affaires réglementaires et le Marketing.
 Elaboration d'un modèle statistique pour l'automatisation du séchoir gélatine en tenant compte de la stratégie
à court terme. Organisation et réalisation d'essais pilote.
 Amélioration des qualités organoleptiques par modification du procédé existant (usines Gérone et Angoulême) Participation à la mise en place d'un panel sensoriel pour conquérir un client majeur.
 Responsable du plan de surveillance contaminants Usines R monde : identification des principaux risques associés aux matières premières, Coproduits et produits finis, élaboration et mise en oeuvre de plans spécifiques de surveillance et de contrôle des contaminants et résidus. L'objectif est de faire le suivi de toutes les usines Rousselot monde : plan d'analyses - synthèse des résultats destinée aux directeurs de site et responsables qualité.
FORMATEUR / EXPERT CHIMIE ANALYTIQUE
Assistance et animation de formation sur différents domaines d'expertise
Contrôle physico-chimique de la matière première et du produit fini - Application dans les domaines pharmaceutiques, alimentaires, photographiques : DSC : Analyse thermique - RMN à bas champ - IRTF - GC/ECD : Identification et quantification de contaminants (Organochlorés) - SPME- GC/MS (composés volatils) - GC/FID : Identification et quantification des corps gras - HPLC : dosage des Carbohydrates - Identification et quantification des acides aminés.
1993 - 2006 - Responsable de cellule Développement de méthodes analytiques
Optimisation de méthodes par plans d'expériences, validation, rédaction de protocoles.
J'ai mis en place la première chromatographie phase gaz du Groupe. Expertise des corps gras.
Dépôt de Brevet sur la Recherche de marqueurs lipidiques http://agris.fao.org/agris-search/search/display.do?f=2003/FR/FR03007.xml;FR2003003108
1990 - 1993 - Agent de maîtrise amélioration de Process
1988 - 1990 - Agent de maîtrise synthèse organique



Formation :

2010 - MASTER II - Responsable en Management d'unité et/ou de projet
CESI - Aix en Provence

1988 - LICENCE CHIMIE MOLECULAIRE - Université St Jérôme
LANGUE : Anglais courant

INFORMATIQUE
Environnement Windows XP - 7
Maîtrise des logiciels Word - Excel - PowerPoint

Formation de formateur
Formation de veille documentaire (technologique, scientifique)



Intérêt :

Membre actif d'un club de course à pied
 Organisation de festivités / courses
 Démarche commerciale
 Réalisation de semi marathon (2007- 2009 - 2010) - Raid en binôme (2006-2007-2008)

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Publiée le :
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Poste : Ouvrier spécialisé - Fonction : Boulanger - Secteur : Pâtisserie, biscuiterie et boulangerie -
Lieu : Bouches-du-Rhône - Expérience : 5 à 10 ans (confirmé) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Lieu : Provence Alpes Côte d'Azur - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +5 et plus -

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Publiée le :
16/05/2012 11:11:59
Poste : Assistant - Fonction : Commercial - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Aix-en-Provence - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +2 -


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