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Ce candidat recherche un emploi de QUALITÉ HYGIENE |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Déterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mercredi 3 décembre 2008 |
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CV QUALITÉ HYGIENE :
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... RMATION ET DIPLÔMES (niveau bac+X)
XXXX MASTER X PRO maîtrise et utilisation des micro-organismes - Agrocampus de Rennes (Institut national d'enseignement supérieur et de recherche agronomique et agro-alimentaire de Rennes)
Formation en qualité et hygiène alimentaire, méthode HACCP, référentiels (IFS, BRC), microbiologie.
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
XXXX ASSISTANT QUALITE
LBV SALAISONS – Les Lucs sur Boulogne (XX) XX salariés
- Contrôles qualité produits et métrologiques, échantillothèque
- Suivi réclamations fournisseurs/clients
- Suivi des opérations de nettoyage et contrôles microbiologiques
XXXX / XXXX RESPONSABLE QUALITE
QUILLARD ET FILS Charcuterie salaison – Carquefou (XX) XX salariés
- Contrôles qualité produits et matières premières
- Gestion documentaire: HACCP, fiches techniques, fiches contrôle, procédures
- Rédaction : cahiers des charges, procédures, mise à jour HACCP
- Audits : DDSV, Label Rouge, certification Biologique
- Achat de matières premières et relation fournisseurs
- Analyses organoleptiques et gestion d’un échantillothèque
XXXX ASSISTANT QUALITE (stage de X mois)
GASTRONOME – Luché Pringé (XX) XXX salariés
- Amélioration de la traçabilité et mise en place d’enquêtes
- Formation du personnel : hygiène, procédures de contrôle
- Audit BRC
XXXX MICROSEPT laboratoire d’analyses microbiologiques
– St Martin du Bois (XX) XX salariés
- expérience en laboratoire : Validation des méthodes pour l’estimation de la population de microorganismes sur les dispositifs médicaux, dénombrements.
DIVERS
&#XXXXX; né le: XX/XX/XX
&#XXXXX; permis B et véhicule personnel
&#XXXXX; bon niveau en anglais oral et écrit
&#XXXXX; maîtrise l’outil informatique (dont les logiciels Word, Excel, Trace One, Integrate)
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