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Ce candidat recherche un emploi de RESP PROD/QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
50 Km |
| Région |
NORD PAS DE CALAIS |
| Dernière mise à jour |
lundi 17 novembre 2008 |
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CV RESP PROD/QUALITÉ :
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Adjointe QHSE
MASTERE Qualité Sécurité Environnement
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
F.L.C.
Découpe et conditionnement de fromages et de produits assemblés en barquette sous atmosphère protectrice et surgelés
De octobre XXXX à juin XXXX
Chef d’atelier (X lignes de production : équipe de XX personnes)
- Gestion du site :
&#XXXXX; Gestion des interventions des prestataires extérieurs
&#XXXXX; Maintenance technique du site
- Responsable production :
&#XXXXX; Management et organisation des équipes
&#XXXXX; Elaboration et gestion du planning prévisionnel d’ordonnancement
&#XXXXX; Suivi de production
&#XXXXX; Gestion des stocks
&#XXXXX; Organisation de la logistique et des expéditions
- Responsable qualité :
&#XXXXX; Gestion du système documentaire
&#XXXXX; Actualisation du dossier qualité hygiène en vue de la certification IFS
&#XXXXX; Contrôle qualité
&#XXXXX; Interlocutrice des services de contrôles gouvernementaux
SPEEDWICH
Fabrication de produits traiteurs en frais et surgelé : sandwiches, salades composées, produits snacks
De juillet XXXX à octobre XXXX
Directrice adjointe
- Management :
&#XXXXX; Animation et coordination des différents services (XX personnes)
&#XXXXX; Encadrement du service Qualité (X personnes)
- Achats :
&#XXXXX; Négociation des prestations de service, produits alimentaires, conditionnements
&#XXXXX; Évaluation des performances fournisseurs et réalisation d’audits
&#XXXXX; Suivi de l’évolution des prix, tableaux de reporting
- Production :
&#XXXXX; Suivi de la productivité et rentabilité du process
&#XXXXX; Gestion de la démarque et des pertes
&#XXXXX; Elaboration du plan de maintenance
&#XXXXX; Remplacement du responsable de production
- Commercial et administratif :
&#XXXXX; Réponse aux différents appels d’offre
&#XXXXX; Participation à la stratégie de développement, analyse de l’évolution du marché
&#XXXXX; Création de fiches de prix par analyse du prix de revient et élaboration des tarifs produits
&#XXXXX; Mise en place d’un dossier d’aide à l’innovation (obtention d’une subvention ANVAR)
&#XXXXX; Gestion de la communication avec les services vétérinaires, la DGCCRF et les Douanes
- Comptabilité et gestion :
&#XXXXX; Suivi des tableaux de bord, détermination du résultat et des bénéfices
De août XXXX à juin XXXX
Responsable-qualité
- Création du service qualité
- Réalisation du dossier qualité/hygiène pour l’obtention de l’agrément CEE
- Mise en place de la démarche HACCP
- Contrôle qualité et gestion de l’hygiène interne, suivi des audits clients
- Rédaction de procédures, d’instructions et de cahiers des charges
- Recherche et développement : élaboration de nouveaux produits
PRIMEUROP Groupe BONDUELLE
Production de conserves et de légumes surgelés
XXXX
Assistante assurance-qualité.
- Réalisation d’audits internes et gestion documentaire
Chef d’équipe magasin au sein du service Logistique (travail en X/X)
- Management d’une équipe de quatre caristes
- Gestion des stocks
VICO
Production de chips, de purée déshydratée, de surgelés et de croûtons
XXXX
Assistante qualité-production
- Mise en place de la méthode HACCP dans les trois ateliers de fabrication de l’usine.
- Rédaction des manuels HACCP
- Mise en place des procédures de surveillance et d’enregistrement
- Travail de terrain : suivi, sensibilisation et formation du personnel, management des réunions avec l’équipe HACCP
NESTLE
Centre de R&D
XXXX
Technicienne de laboratoire (X mois) au sein du service scientifique
- Mise au point d’une méthode d’analyse d’une propriété physique d’un produit alimentaire
FORMATION
XXXX/XXXX MASTERE Qualité Sécurité Environnement
Formation en alternance dispensée par l’école d’ingénieurs du CESI à ARRAS
XXXX/XXXX D.E.S.S. TAA – Adrianor - Université de Lille
Diplôme d’Etudes Supérieures Spécialisées en Technologies Alimentaires Avancées
XXXX /XXXX MST PVIA – Faculté des sciences d’Amiens
Maîtrise de Sciences et Techniques Productions Végétales et Industries Agro-alimentaires
LANGUES ET INFORMATIQUE
Anglais Lu, écrit et parlé
Formation anglais de XXX heures au GRETA de Lille (XXXX)
Bureautique
Pack Office : Word; Excel; PowerPoint, Access, logiciel de gestion production : ASXXX
ACTIVITES EXTRA-PROFESSIONNELLES
Natation et équitation
Lecture, cuisine
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