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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE ASSURANCE QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
HAUTE NORMANDIE |
| Dernière mise à jour |
jeudi 20 novembre 2008 |
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CV RESPONSABLE ASSURANCE QUALITÉ :
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... ttaché au directeur qualité monde, responsable d'appliquer et de développer la politique qualité groupe sur le site.
&#XXXXX; Encadrement et animation du service qualité (XX personnes) composé d'un service assurance qualité et de X laboratoires d'analyses (physico-chimie, microbiologie, recherche).
&#XXXXX; supervision des procédures de suivi et de contrôle qualité
&#XXXXX; management de projets dans un contexte internationnal et multi-culturel
&#XXXXX; interface et information des services transverses
&#XXXXX; responsable du suivi des certifications ISOXXXX, BRC VX, Fair Trade, biologique, NOP
&#XXXXX; audits internes
&#XXXXX; assure la réalisation et le suivi budgétaire pour le bon fonctionnement du service
Membre du comité directeur du site.
XXXX-XXXX Reine de Dijon S.A. - Groupe Develey GmbH - Allemagne . Responsable Assurance Qualité.
Missions principales:
&#XXXXX; Déploiement du système qualité sur la nouvelle unité de fabrication de sauces condimentaires froides (production des sauces condimentaires Mc Donald’s).
Mise en place d'un système de management par processus.
&#XXXXX; Remise à niveau des études HACCP. Redéfinition des plans, définition des standards d’hygiène (BPH), bonnes pratiques de fabrication (BPF), plans de nettoyage, formations et animation des équipes (Auditeur interne HACCP).
&#XXXXX; Responsable du projet de certification I.F.S. en XXXX. Résultat : obtention du certificat en septembre XXXX au niveau supérieur. Renouvellement du certificat en septembre XXXX et mars XXXX (score: XX% niveau de base, XXX% niveau élevé).
&#XXXXX; Responsable coordination de la cellule de crise.
&#XXXXX; Responsable de la qualité clients : rédaction des cahiers des charges et relations avec les clients de tous les types de secteurs (GD, RHF, Détaillants). Mêmes responsabilités à l’export (Grande Bretagne, Etats-Unis, Japon, Chine, Brésil, Israël…). Interlocuteur qualité auprès des clients France et export pour le traitement des litiges.
&#XXXXX; Participation aux différentes phases d’industrialisation de tous les nouveaux produits sauces et moutardes (chef de projet en janvier XXXX pour la promotion Astérix Mc Donald’s. Responsable de l’industrialisation de X nouveaux produits). Elaboration des recettes techniques, plans de contrôle, validation des prototypes.
&#XXXXX; Contrôles qualité usine. Audits qualité produits et élaboration de plans d’amélioration.
&#XXXXX; Veille réglementaire et de la conformité des étiquetages.
Autres missions:
&#XXXXX; Réalisation des formations internes: Hygiène, Bonnes pratiques de fabrication, gestion des allergènes, HACCP, IFS, ISOXXXXX.
&#XXXXX; Encadrement du laboratoire de contrôle qualité (X personnes).
&#XXXXX; XXXX Responsable de la mise en place d’un système de management de l’environnement. Démarche de certification ISO XXXXX.
&#XXXXX; Analyses sensorielles. Panel pour le développement des nouveaux produits.
&#XXXXX; Responsable de la certification Biologique de produits moutarde. Obtention de la certification N.O.P. pour l’export de produits biologiques vers les Etats Unis.
&#XXXXX; Correspondant Trace One pour la mise en ligne des cahiers des charges.
Missions Diverses:
&#XXXXX; Mise en place du premier document unique en octobre XXXX et mise à jour annuelle depuis cette date.
&#XXXXX; Accompagnement méthodologique « qualité et HACCP » d’une entreprise tunisienne productrice de Harissa et de concentré de tomates.
SeptembreXXXX-marsXXXX Gyma surgelés Bretagne (Unité de déshydratation). Ingénieur Qualité (Poursuite stage fin d’étude X mois).
Mission:
&#XXXXX; Mise en place de la démarche qualité dans une nouvelle unité de déshydratation.
Construction du système de management de la qualité en vue d’une certification ISO XXXX (version XX).
&#XXXXX; Réalisation du plan HACCP (manuel, procédures, formation, audit).
FORMATIONS SPECIFIQUES METIER
XXXX Formation d’auditeur ISO XXXXX
XXXX Formation d’auditeur HACCP
XXXX Formation en analyses sensorielles pour évaluation matières premières et produits finis (entrainement hebdomadaire inter laboratoires).
FORMATION INITIALE
XXXX D.E.S.S “ Assurance qualité en Agro-alimentaire, Chimie et Bio-industries ” - Faculté de TOURS.
XXXX Maîtrise “ Biologie cellulaire et moléculaire appliquée aux biotechnologies ” Faculté de BREST.
Connaissances référentiels: ISO XXXX, ISO XXXXX, BRC, IFS, ISO XXXXX
DIVERS
Anglais : courant
Espagnol : moyen
Allemand : notions
Informatique : Word, Excel, PowerPoint, SAGE, utilisateur Trace One.
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