CV Responsable caviste vins et alcools charente-maritime Curriculum Vitae Responsable caviste vins et alcools charente-maritime
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" CV Responsable caviste vins et alcools Charente-Maritime "


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Curriculum Vitae
Responsable caviste vins et alcools Charente-Maritime
Poste : Responsable
Fonction : Caviste
Secteur : Vins et alcools 		Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac +2
 		Lieu : Charente-Maritime
Publiée le : 10/05/2016 18:44:15

Etat civil :

07/02/1978
Marié
2 enfants


Expérience professionelle :

2011-2016 Directeur Général, Bacchus Club Ltd (Hong Kong, Chine) - importation et distribution de vins bios, en biodynamie et naturels - 4 salariés / 1M€ CA
Commercial:
- Ventes B to B et B to C (+250% CA en 2011)
- Référencement dans des restaurants 2-3 étoilés Michelin
- Depuis 2011, gain d'appel d'offre pour la compagnie aérienne, Dragon Air, 4 années sur 5 (320 000 bouteilles)
- En charge du P&L (5 années consécutives avec un bilan positif)
Achat / Gestion de Stock:
- Constitution d'un portfolio (20 producteurs / 150 références)
- Négociation et suivi fournisseurs, partenariat exclusif, contrôle du flux des stocks
Chef de Produit:
- Définition et mise en place de la stratégie et du développement des marques
- Elaboration des évènements (dîners, dégustations avec sommeliers et clientèle privée, relation avec la presse)


2008-2010 Directeur Chef de Produit, Maxxium HK Ltd / Edrington HK (Hong Kong, Chine) - importation et distribution de vins et spiritueux - 35 salariés / 65M€ CA dont 15M€ pour le vin
Gestion d'Equipe:
- Directe: 3 personnes en marketing
- Indirecte: 12 commerciaux sur les actions de vente; 2 personnes pour le transport
- Responsable du CA et volumes de vente (objectifs atteints en 2009 et 2010)
- En charge du P&L (résultat net sur chaque exercice: entre 17 et 22% du CA)
Marketing:
- Définition et gestion de la stratégie de marques internationales
- Relation fournisseurs (plus de 40 producteurs de vin, de 10 pays différents)
- En charge du budget publicité & promotion (500K€)
Achat / Gestion de Stock:
- Responsable des stocks (révision des modes prévisionnels, réduction des stocks moyens de 1 mois) et du transport (optimisation des enlèvements)
- Refonte du portefeuille fournisseurs: recherche de nouveaux domaines (20 producteurs en 18 mois) et nouvelles alternatives de sourcing


2004-2008 Directeur Général, Vins de France Corp. Ltd (Hong Kong, Chine) - importation et distribution de vins - 12 salariés / 1M€ CA
Commercial:
- Ventes B to B et B to C (CA: +20% en 2006, +20% en 2007)
- Détermination des objectifs à atteindre (2006: 2ème résultat positif en 9 ans d'existence)
Gestion d'Equipe:
- Gestion d'une équipe de vente multiculturelle (6 commerciaux)
- Recrutement, accompagnement et formation: 8 personnes (5 commerciaux + 2 ADV + 1 responsable livraison/entrepôt)
Achat / Gestion de Stock:
- Responsable des stocks et du transport
- Recherche de nouveaux domaines; extension de gamme autre que français.


2003-2004 Commercial, Force 8 Cellar Ltd (Hong Kong, Chine) - importation et distribution de vins et spiritueux - 7 salariés: vente B to B (20 nouveaux clients en 6 mois)


2001-2003 Employé Commercial rayon «Liquide», Carrefour (Pontault-Combault, France) - à temps partiel et à temps plein



Formation :

2016/17 Mastère spécialisé - Management des Vins et Spiritueux (MVS)
KEDGE Business School (en VAE), Talence/Bordeaux

2002 DEUG Sciences Humaines et Sociales mention Histoire et Sociologie
Université Paris-Est Marne-La-Vallée



Intérêt :

?nologie, diamant, art, basketball, famille

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CV Charente-Maritime :

CV Responsable caviste vins et alcools Charente-Maritime
2011-2016 Directeur Général, Bacchus Club Ltd (Hong Kong, Chine) - importation et distribution de vins bios, en biodynamie et naturels - 4 salariés...
Publiée le :
10/05/2016 18:44:15
Poste : Responsable - Fonction : Caviste - Secteur : Vins et alcools -
Lieu : Charente-Maritime - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +2 -

CV Employé ventes grande distribution Charente-Maritime
EXPÉRIENCES JUIN 2014 (1SEM) RELAY DECOUVERTE (GARE OPERA A PARIS ) VENDEUSE JAN 2014...
Publiée le :
05/04/2016 12:48:45
Poste : Employé - Fonction : Ventes - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Charente-Maritime - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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1989-1990 opérateur roto diesel Périgny 1990 tourneur conventionnel BEMC L'houmeau 1990 tourneur fraiseur SRM la Palice 1990 service militaire transport...
Publiée le :
23/02/2016 21:16:19
Poste : Conducteur de ligne - Fonction : Production - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Charente-Maritime - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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Ouvrière Agricole SCEA DOMAINE SAINT JEAN - Hourtin (Gironde) Bâchage des betteraves Novembre 2014 Ouvrière Viticole Château Lafite Rothschild...
Publiée le :
05/01/2016 15:25:09
Poste : Ouvrier - Fonction : Agricole - Secteur : Agriculture -
Lieu : Charente-Maritime - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Indifférent -

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Employée Administrative (depuis 05.2009) - 6 ans et 4 mois Agent administratif (09.2008 - 11.2008) - 3 mois D.D.A.F (Avenue Fétilly - 17000 La Rochelle) Secrétaire...
Publiée le :
17/09/2015 14:30:58
Poste : Employé - Fonction : Administratif - Secteur : Nutrition, diététique -
Lieu : Charente-Maritime - Expérience : 5 à 10 ans (confirmé) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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