 |
|
|
|
Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE D ANALYSES SENSORIELLES |
|
|
|
|
| Type de contrat recherché |
|
Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
|
| Accepte de se déplacer ? |
|
Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
|
| Dernière mise à jour |
jeudi 7 août 2008 |
|
|
|
|
CV RESPONSABLE D ANALYSES SENSORIELLES :
|
|
... XXXX - XXXX Ingénieur en Agroressource, Agroalimentaire et Management de l’Institut Polytechnique Lasalle Beauvais (Anciennement l’ISAB).
• Spécialisation Industrie Agroalimentaire.
XXXX Baccalauréat scientifique option Sciences de la Vie et de la Terre
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
XXXX/XXXX LESAFFRE INTERNATIONAL X missions :
Responsable d’analyses sensorielles rattachée au service Marketing
• Etudes sensorielles auprès des industriels de la boulangerie (organisation des tests en lien avec les boulangers/formulateurs – Analyse des résultats)
• Formation / Entrainement / animation de X panels internes expert en texture, qualifié sur le goût des pains du monde et initié (tests triangulaire)
Projet de fin d’études en R&D
• Développement d’un mix boulanger dans le domaine de la nutrition/ santé
• Supervision de séances d’olfactométrie et participation au GC/Sniffing
XXXX CEDIAL (Conseil et Développement en IAA) – Projet étudiant
• Réorganisation d’un entrepôt de production pour une laiterie artisanale.
XXXX MASTERFOOD : Etude marketing – Projet d’étude en relation avec le service R&D.
• Les seniors et les produits food Masterfood sur le marché français.
• Utilisation des outils marketing : Entretiens individuels, triades…
XXXX : CTCPA d’Avignon. (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles)
(X mois) Assistante au laboratoire d’Analyse Sensorielle
• Suivi des essais analytiques et des essais hédoniques
• Rédaction des rapports et création de questionnaires.
XXXX : ETATS-UNIS : Responsable production artisanale de fromages de chèvre (Etat de New York)
OUTILS
Informatique : Pack office, MS Project; SPAD, FIZZ, TASTEL
Anglais : Maitrise, niveau TOEIC XXX (XXXX)
Allemand : Niveau moyen, Zertifikat Deutsch avec mention bien.
ENGAGEMENTS ET CENTRES D’INTERETS
Vie associative : Responsable de la commission restauration pour les rencontres Ovalies XXXX (tournoi de rugby universitaire européen à but humanitaire). Partenariat, logistique et organisation de XXXX repas.
Encadrement de jeunes (X - XX ans) dans le cadre du scoutisme
Loisirs Natation, danse, cuisine, œnologie,…
Autres Permis B et voiture / AFPS (Attestation de Formation Premiers Secours)
|
|
|
|
|
|
