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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE DE PRODUCTION |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
50 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
jeudi 25 octobre 2007 |
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CV RESPONSABLE DE PRODUCTION :
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Compétences Professionnelles GESTION DE PRODUCTION :
*Gestion de lignes de production en X et X*X en marques propres et MDD (Auchan, Erteco)
Ligne Pizza, ligne plats cuisinés, ligne boulangerie, ligne entrées chaudes et froides
*Encadrement personnel de ligne, chef de ligne et agent de maitrise
XX à XX personnes selon périodes, agent de maitrise ordonnancement, secretaire production
*Ordonnacement de ligne
Planification de la production en tenant compte des volumes, cadences, longueur de séries, temps de changements, horaires de départ : livraison de produits en A/B
*Suivi des stocks
Suivi des entrées et des sorties matiéres avec informatique: FIFO, taux de rotation des stocks
*Gestion des indicateurs de productivités et performances (rendements matiéres, temps arrêts, energies...)
-Augmentation de productivité ligne pizza : XX/XX% (par indicateurs de suivis)
-Diminution consommation matières : X% par mise en place balances et optimisation de ligne d’assemblage (convoyeurs, doseurs....) etde conditionnement
*Réorganisation de process (automatisation, périodes festives...)
Implantation et calcul de charges pour périodes festives, étude de ligne pour automatisation : entrées chaudes : + de XXX XXX unités à gérer sur XX jours.
*Chef de projet : nouvelle gamme de produit, informatisation site, automatisation lignes
plats cuisinés : de la recette à la négociation des machines et implantation (projet de XXX XXX euros)
*Gestion de budgets divers (Transport, analyse, nettoyage, tenues, énergies, gaz...)
Gestion budget transporteur (XXXKE) : appel offre, négociation, rationnalisation interne des productions et contacts logistique client : résultat obtenu gain de XX à XXKE environ
Autres compétences professionnelles GESTION DE LA QUALITE :
*Mise en place de systéme qualité basé sur l’HACCP-BRC-Normes ISO XXXX dans des contextes produits multiples.
*Gestion des plans d’échantillonnage : planning, suivi statistique des résultats, criticité, intérprétations.
*Préparation et passage audit : Auchan, Inter Marché : Questionnaire, contacts, sur site, actions correctives...
*Réalisation d’audit à l’étranger (Italie-Pologne) : référencement de produits ou d’un site en vue de délocaliser une production
Expériences Professionnelles :
XX/XXXX au XX/XXXX : Responsable Qualité – New Vepeli à XXXX Mouscron (belgique)
Charcuterie Industrielle multi références : XX Tonnes / semaines – CA environ X ME
XX/XXXX au XX/XXXX : Responsable de production – Delistar Alim Nord à SECLIN
Pizzas, entrées chaudes : XXXXX Pizzas jours; + de XXX XXX entrées chaudes en périodes festives; XX à XXXXX fonds de pizzas jours – CA XX ME
XX/XXXX à XX/XXXX : Responsable production/Qualité – Salaisons LOYEZ à XXXXX CARVIN
Charcuteries cuites et plats cuisinés : XXXXX Tonnes/semaine – CA X ME
XX/XXXX à XX/XXXX : Responsable Qualité – Dapac Norvia à XXXXX LESQUIN
Charcuteries cuites et crues multi références : XX tonnes/semaine
Formation Continue :
XXXX : IFS version X avec cabinet SOCOTEC / XXXX : Second d’entreprise avec cabinet BMV
XXXX : Management avec organisme Com’In
Formation Initiale :
XX/XXXX à XX/XXXX : Diplôme de Qualiticien en dindustries (en alternance) : AGROFORM à Teteghem
XX/XXXX à XX/XXXX : DEUST en Agroalimentaire (en alternance : Cerestar) : CFPPSA à Sally la Bourse
XX/XXXX : BAC FX (Sciences, laboratoire) : NOTRE DAME D’ANNAY à Lille
Autres :
XX/XXXX à XX/XXXX : Service Militaire au Messe des officiers à Verdun
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