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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE DE PRODUCTION |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mardi 27 novembre 2007 |
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CV RESPONSABLE DE PRODUCTION :
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Mon objectif est d’utiliser mon expérience de gestionnaire et mes qualités relationnelles dans l’encadrement d’une équipe de production.
Expériences professionnelles
Depuis Les Aliments CARGILL (Chambly, Québec, Canada)
Mars XXXX Superviseur de production, sur transformation de viande
&#XXXXX; Fonctions :
• Gestion d’une équipe de XX employés syndiqués
• Gestion de l’inventaire journalier de la production (environnement de juste à temps)
&#XXXXX; Missions :
• Superviser l’équipe de travail en gérant les heures de travail
• Améliorer l’efficacité et former les équipes de production
• Améliorer en continu productivité, rendement et qualité de produit
• S’assurer de la bonne manipulation du produit
• S’assurer de la sécurité du personnel
• Appliquer les politiques de la compagnie auprès de son équipe
De Fév. XXXX à Les Services G & K (Montréal, Québec, Canada)
Mars XXXX Superviseur de production, buanderie industrielle
&#XXXXX; Fonctions :
• Gestion d’une équipe de XX employés syndiqués
• Assurance de l’atteinte des quotas de production et productivité
• Amélioration de l’efficacité et formation du personnel
• Gestion des cas de discipline
&#XXXXX; Missions :
• Maintenir une communication entre directeur de production et les employés
• Superviser la production
• Participer à la planification de production
• Participer à l’amélioration continue de la Qualité et à la mise en place d’une certification HACCP
XXXX- Déc. XXXX SVA Jean Rozé, site de Trémorel (Côtes d’Armor - France)
Responsable de production adjoint, atelier de désossage
&#XXXXX; Fonctions :
• Gestion d’un atelier de désossage viande de bœuf
• Encadrement de désosseurs, pareurs et conditionneurs (XXX personnes)
&#XXXXX; Missions :
• Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
• Calculer les besoins en quantité
• Planifier le calendrier de production répondant à chaque ordre de fabrication
• Organiser les plannings de lancement de la production
• Conduire la production en supervision (rendement, productivité)
• Maintenir la qualité en production
XXXX-XXXX SVA Jean Rozé, site de Vitré (Ille et Vilaine - France)
Responsable de production adjoint, atelier de Xème transformation, Pièçage bœuf conditionnement individuel
&#XXXXX; Fonctions :
• Encadrement d’une équipe de XX piéceurs et conditionneurs
&#XXXXX; Missions :
• Assurer la production d’une gamme de produits piècés individuels (biftecks conditionnés sous vide)
• Respecter les cahiers des charges, les commandes clients, délais et contrôle qualité du produit en production
Formation
XXXX HEC Montréal(Canada)
Cours de gestion du Transport (XX heures)
Cours de gestion stratégique de la logistique et de l’approvisionnement (XX heures)
XXXX-XXXX CEFIMEV (Vitré)
Certificat de spécialisation gestion et transformation de produits carnés, par alternance
&#XXXXX; Apprentissage des techniques de transformation des viandes (désossage, découpe, parage, conditionnement)
&#XXXXX; Gestion et management d’équipe de production, contrôle qualité
XXXX Lycée d’Orion(Evron)
Brevet de Technicien Supérieur Analyses Biologiques et Biotechnologie
&#XXXXX; Connaissances théoriques, scientifiques et technologiques : biologie moléculaire et cellulaire, biochimie appliquée, génie génétique, microbiologie
&#XXXXX; Connaissance de la matière première à transformer et des produits à obtenir, des règles d’hygiène et de sécurité, des gestes professionnels, des coûts.
&#XXXXX; Gestion de la qualité en entreprise (normes ISO, HACCP)
Acquise Qualité
&#XXXXX; BPF et BPH : Application en milieu industriel
&#XXXXX; ISO et HACCP : Application des programmes en production et suivi de documentations
Santé et Sécurité
&#XXXXX; Formé aux techniques de cadenassage en production
&#XXXXX; Formé au programme de gestion responsable santé et sécurité Du Pont et application en production
&#XXXXX; Formé aux documentations et applications de rapports et enquêtes d’accident en entreprise
Divers
Langues Anglais, Allemand (élémentaire)
Sports Natation, badminton, randonnée
Informatique Excel, Outlook, PowerPoint, Word, Web...
Loisirs Guitare, passionné de chansons françaises
Arts plastiques
Divers Ancien vice-président d’une association étudiante, BioTrotterS
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