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" CV RESPONSABLE DE PRODUCTION " |
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Curriculum Vitae
RESPONSABLE DE PRODUCTION
Etat civil : 29 ans Expérience professionelle : RESPONSABLE DE SERVICE PRODUCTION 2002 - 2009 FLEURY MICHON TRAITEUR, SITES DE PLATS CUISINES Agroalimentaire - Effectif 3 600 – CA 492 M € 2008-2009 RESPONSABLE DE SERVICE & DU DEVLPT DE NVX PROJETS INDUSTRIELS Missions : - Manager les activités de production de plats cuisinés frais du conditionnement à l'expédition des produits finis ainsi que les activités périphériques contrôle matières et nettoyage. Encadrement d'un effectif de 50 personnes - Garantir la mise en oeuvre industrielle des nouveaux projets (process gamme plats cuisinés ultra-frais) en assurant l'interface entre les différents services (process, maintenance, qualité, production) - Piloter les activités autour de 4 axes (Performance, Qualité, Sécurité et Environnement) en utilisant les outils d'amélioration continue (indicateurs, 5S,…) - Suivre les processus de management de la qualité et mise en œuvre de plan d'actions 2006-2008 RESPONSABLE DE SERVICE PRODUCTION Missions : - Manager les activités de production de salades composées (2006-2007) puis de plats cuisinés frais et surgelés (2007-2008) de la réception des matières premières et emballages à l'expédition des produits finis ainsi que les activités périphériques contrôle matières et nettoyage. Encadrement d'un effectif de 80 personnes - Piloter les activités autour de 4 axes (Performance, Qualité, Sécurité et Environnement) en utilisant les outils d'amélioration continue (indicateurs, 5S,…) - Suivre les processus de management de la qualité et mise en œuvre de plan d'actions 2002-2006 RESPONSABLE D'EQUIPE FABRICATION - CONDITIONNEMENT Missions : - Organiser et manager les équipes fabrication et conditionnement de plats cuisinés frais et surgelés. Encadrement d'une équipe de 30 personnes - Suivre les performances du secteur et propositions d'améliorations en utilisant les outils d'amélioration continue (indicateurs, 5S,…) 2002 STAGIAIRE AU SEIN DU SERVICE FABRICATION PLATS CUISINES FRAIS Stage de fin d'études (6mois) Mission : Mettre en place un ordonnancement des étapes de fabrication afin d'optimiser les flux matières (fabrication vers conditionnement) et les performances du service. Compétences & Connaissances Management : Animation, Développement des compétences, Suivi de formations, Evaluation Organisation : Analyse et anticipation de l'évolution d'une activité (effectif, matériel, produit), Proposition d'améliorations organisationnelles Qualité : Applications des normes ISO 9000, IFS, réglementation européenne sur la transformation de produits BIO. Secteur : Agroalimentaire (plats cuisinés, salades composées) Activités : Réception, fabrication, conditionnement, suremballage, expédition, Contrôle Matières, nettoyage Formation : 2002-2008 Formations internes HACCP, Relations Sociales, Gestion de Projet, Entretien d'évaluations 2002 Ingénieur-Maître Génie des Procédés IUP Chimie/Biologie – Nantes La filière Génie des procédés apportent des connaissances et des méthodes pour concevoir, mettre en oeuvre et optimiser des procédés industriels de la transformation de la matière. Les applications industrielles sont variées : industrie chimique et pétrochimique, industries de l'environnement, de l'agroalimentaire, de la pharmacie ou de la cosmétique. Langues : Anglais et Allemand opérationnels après recyclage Informatique : Utilisation de Pack Office, Protean (ERP), Internet Intérêt : Théâtre (membre d'une troupe locale) / Musique (guitare) / Voitures anciennes (membre d'un club)
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Nos sites :
Depuis 2001, GATEAU .com est le site de recettes de gateau par excellence dédié aux internautes les plus gourmands.
Créé en 2005 et édité par Agrojob, Agroalimentaire .fr est le 1er blog français consacré aux actualités des industries agroalimentaires.
Créé en 1998, le site Secretaire .com est un site d'emploi entièrement gratuit proposant aux secrétaires et assistantes de consulter des offres d'emploi, de stage, d'intérim en secrétariat.
Emploi Var .com est le premier site d'emploi dédié au département du Var (83) et du Grand Toulon.
EmploiEmploi.com est un site d'emploi généraliste gratuit, parfait complément d'Agrojob dans votre recherche d'emploi.
Vous êtes à la recherche d'un emploi dans l'agroalimentaire? Trouvez sur LoL.net toutes les informations utiles concernant le supermaché ou magasin de la grande distribution qui vous intéresse.
Comment faire un CV? Quels secteurs de l'agroalimentaire recrutent?... Lol Guru répond à toutes les questions réponses emploi sur LoL.net.
Que vous soyez à la recherche d'un emploi dans l'agroalimentaire ou que vous ayez envie de changer de job, Lol Guru a sélectionné pour vous les meilleurs sites d'emploi.
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