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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE DE PRODUCTION |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Niveau BEP |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
lundi 27 octobre 2008 |
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CV RESPONSABLE DE PRODUCTION :
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... marié, X enfant
Nationalité : Française
RESPONSABLE DE PRODUCTION
PARCOURS PROFESSIONNEL
De décembre XXXX à aujourd'hui:Manager commercial boucherie,volaille,boulangerie et patisserie chez Géant Casino
Juillet XXXX à novembre XXXX
Responsable de région dans le secteur agroalimentaire spécialisé dans la transformation et le conditionnement de produits carnés destinés vers la grande distribution.
Suivi clientèle et chantiers
XXXX à juillet XXXX
Responsable de production d'un site de conditionnement et de découpe de viandes
(uvci,piéciage,calibrage)
XXXX à XXXX
Responsable d'un atelier de découpe, de conditionnement et d'emballage de viandes et produits élaborés.
XXXX à XXXX
Chef d'équipe dans un atelier de découpe et conditionnement de viandes et produits élaborés.
XXXX à XXXX : service national
XXXX à XXXX
Adjoint au chef d'équipe dans un atelier de découpe et de conditionnement de viandes et produis élaborés.
EXPERIENCE ET SAVOIR-FAIRE
• Responsable de l'organisation des équipes de travail- Garant de la sécurité
• Gestion de la production (rendement matière, productivité, coût)
• Encadrement, gestion, recrutement et formation des équipes (XX à XX personnes)
• Amélioration de la productivité et de l'implication du personnel
• Modification de l'organisation en fonction des difficultés rencontrées
• Gestion des commandes et approvisionnements (matière première et emballages)
• Etablissement des statistiques de vente
• Suivi des objectifs commerciaux
• Garant de la qualité du produit et des délais de livraison
Garant de la conformité des produits(respect des DLC)
• Garant des procédures liées à la traçabilité des produits, à l’hygiène et aux normes HACCP
• Participation à la réalisation et au lancement de nouveaux produits
• Suivi et gestion des stocks (matières premières et produit fini)
• Ouverture d’un chantier en Grande Bretagne en XXXX
• Connaissances Word et Excel
FORMATION
Formation initiale : CAP boucher- Brevet de secouriste Européen
BEPC- Anglais niveau scolaire
DIVERS - Permis B. Mobilité géographique.
LOISIRS- Vélo tout chemin, ski alpin et ski de fond, piscine et Internet
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