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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE FABRICATION / QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Niveau BTS DUT |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
ALSACE |
| Dernière mise à jour |
dimanche 10 août 2008 |
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CV RESPONSABLE FABRICATION / QUALITÉ :
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... hristopheXX@cegetel.net
Né le XX.XX.XXXX à Meaux, marié, X enfants.
FORMATIONS :
XXXX BTSA ANABIOTEC (Analyse agroalimentaire biotechnologique) - Rouffach (XX).
XXXX PC LABOR (UCB) Logiciel d’acquisition de données - Paris (XX).
XXXX EXCEL XX - Strasbourg (XX).
XXXX – XXXX BEPA. "Technicien de laboratoire" - Wintzenheim (XX).
COMPÉTENCES EN : CONTRÔLE QUALITÉ - ENCADREMENT de FABRICATION
Dans les secteurs de la transformation des fruits secs, confiserie, sucrerie, biscuiterie, affinage et emballage de fromages.
Encadrement de Production :
- Responsable de fabrication.
- Planification des fabrications.
- Amélioration de processus, de standards de productivité.
- Gestion des stocks.
- Réalisation des prix de revient.
- Encadrement de XX personnes.
- Contrôle du respect des procédures.
- Formation, responsabilisation, et autonomie des opérateurs.
- Optimalisation de la répartition du personnel.
- Communication des objectifs, des résultats.
Contrôle Qualité :
-Technicien en contrôle qualité, pendant X ans
(Analyses physico-chimiques et bactériologiques).
Sur les matières premières, les encours, les produits finis, sur les lignes de fabrication.
- Réalisation d’audits du système qualité.
- Analyse des risques, création et amélioration de plans de contrôles.
- Création de manuel HACCP, des procédures, modes opératoires, enregistrements.
- Mise en place certification.
Développement :
- Pralinés.
- Enrobés sucrés.
- Sirops de sucre invertis.
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES :
Depuis XXXX-(C.D.I.)
Dans une entreprise d’affinage de munsters (XX)
Responsable de l’affinage et de l’emballage de munsters.
Encadrement de XX personnes.
Amélioration de la productivité (XX%), mise en place des procédures.
FRUISEC - Terrasson (XX)
XXXX et XXXX (X ans)-(C.D.I.)
Responsable de fabrication des produits transformés (confiserie).
Encadrement de X à XX personnes.
Amélioration de la productivité (XX%), stabilisation de process.
Chargé de la création du contrôle qualité.
Création des procédures, baisse de XX% des réclamations clients.
Participe aux travaux d’assurance qualité.
SUCRERIES ET RAFFINERIES D'ERSTEIN - Erstein (XX)
XXXX à XXXX (X ans)-(C.D.I.)
Technicien en contrôle qualité (sur produits finis).
Chargé d’études sur les sucres invertis.
Responsable des inventaires des sirops et des mélasses.
SOPRINAL - Grasse (XX)
XXXX (X an)-(C.D.I.)
Technicien en contrôle qualité (process / produits finis).
(Analyses physico-chimiques et bactériologiques).
Pour toute l’usine.
BIAL (SOGAP-PRODUITS MARGUERITE) - Schiltigheim (XX)
XXXX à XXXX (X ans)-(C.D.I.)
Technicien en contrôle qualité (process / produits finis).
(Analyses physico-chimiques).
Chargé des ateliers de transformation de fruits secs.
STAGES :
RÉPRESSION DES FRAUDES. Service charcuterie. - Illkirch-Graffenstaden (XX)
XXXX (X mois)
LAREBRON (Laboratoire d'analyses alimentaires) - Illkirch-Graffenstaden (XX)
XXXX (X mois)
Service d'hydrologie
Laboratoire de bactériologie.
DIVERS :
Permis B. Voiture.
Pratique de l’Aïkido.
Informatique : bonnes connaissances sur Mac et PC (Excel, Word, ...).
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