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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE OPÉRATIONNEL |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Niveau BTS DUT |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
10 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mardi 5 août 2008 |
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CV RESPONSABLE OPÉRATIONNEL :
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... andise, calcul des ratios,
inventaire, marge et prise de commande
Main d’œuvre : gestion des plannings (employés et assistants), calcul de la MO en
rapport à un objectif prévisionnel
Contrôle des normes d’hygiène avec un suivi HACCP
Recrutement, intégration et formation du personnel
Respect des normes de sécurité de la manipulation des dépôts
Responsable du contenue du coffre fort à la fin des shifts de travail
Développement commercial du point de vente tout en veillant au respect des procédures
(hygiène, gestion, qualité)
Gestion d’une équipe de XX personnes et de X assistants
MACDONALDS – Paris Denfert Rochereau (XX)
Responsable opérationnel confirmé (avril XX-sept XX)
Principales missions :
Obtention du TBMX
Gestion du stock et de l’approvisionnement
Recrutement des équipiers ainsi que des membres de l’encadrement
Planification des heures des équipiers et les tâches non productives
Evaluation des performances des équipiers
Respect des normes de sécurité de la manipulation des dépôts
Responsable du contenue du coffre fort à la fin des shifts de travail
Encadrement d’une équipe de XX personnes et X responsables de zone
MACDONALDS – Paris Austerlitz (XX)
Responsable Opérationnel (août XX-mars XX)
Principales missions :
Obtention du TBMX respect des normes et des procédures AQV X, X et X
Gestion de quart d’ouverture et de fermeture
Encadrement d’une équipe de XX personnes
Gestion des produits, prise de commande générale et ultra frais
Inventaire par quinzaine et mensuel
MACDONALDS – Bobigny (XX)
Equipier polyvalent/responsable de zone (sept XX-juil XX)
Principales missions :
Accueil et service à la clientèle. Tâches de préparation et encaissement des commandes (en caisse).
Tâches de production (en cuisine). Tâches de nettoyage
Formation des équipiers sur les fiches contrôles de poste et d’hygiène
Gestion d’un quart d’ouverture
Encadrement d’une équipe de X personnes
Contrôle et réception de marchandise
Activités extra profesionelle
Lecture, musique, voyage,
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