2009-2011: Chef d'équipe atelier Pesée et Expédition frais - Tendriade (Groupe Lactalis) - Chateaubourg (35) (Abatage et transformation de veau)
Animation d'équipes de production (de 18 à 30 opérateurs) : Rédaction du planning Formation du personnel Mise en application des règles d'hygiène et de sécurité Réalisation des objectifs de productivité Remplacement du chef d'atelier durant ses congés
Chef de projet pour la mise en place des investissements 2011 :
Définition des besoins et participation à la rédaction de cahier des charges Réception et mise en service de nouveaux équipements Réorganisation et formation des équipes de production Optimisation de l'utilisation des moyens de production
2006-2009: Ingénieur production - Les Délices de Saint Léonard (Groupe Intermarché) - Theix (56) (Produits élaborés frais et surgelés : pizzas, sandwiches, quiches, tartes, crêpes,...) Mise en place d'une zone de préparation centralisée des matières premières Assistance du responsable de production Gestion des consommations matières et réduction des pertes Encadrement d'équipes de production (équipe de 14 opérateurs) Formation du personnel (18 opérateurs formés) Remplacement de chefs d'équipe durant leurs congés
2005-2006: Assistant qualité - Laboratoire GEFA - Châteaugiron (35) (Façonnage de compléments alimentaires) Réactualisation et rédaction de manuels HACCP en français et en anglais Formation à l'audit ISO 9001, IFS et audit environnemental Rédaction et mise en application du plan de nettoyage Création de fiches de sécurité aux postes
Formation :
2006-2009: Formation d'Ingénieur des Techniques de l'Industrie Agroalimentaire par apprentissage FIP UBO-IFRIA (ancien FITI2A) - QUIMPER (29)
2005-2006: Licence professionnelle « Management des Risques Industriels en IAA » par apprentissage ISSAT Bretagne Sud - SAINT JACUT LES PINS (56)
2003-2005: BTS industrie agroalimentaire LEGTA Lande du Breil - RENNES (35)
Langue: Anglais professionnel lu, parlé, écrit (TOEIC : 920 en 2009) 2009 : Délocalisation de la formation d'ingénieur de 1 mois - campus de Bridgewater (Angleterre)
Informatique: Bureautique (Word, Excel, Power point) Utilisation de progiciels (Adonix, Autocad, Sydel Univers)
CV étudiant autres fonctions autre secteur Rennes
2009 - soutien scolaire en matières scientifiques
étés 2005 à 2009 - Travaux agricoles saisonniers à Montjoi (82), Miramont-de-Quercy (82) et Saint...
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