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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE PRODUCTION / CHEF DE PROJETS |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
PROVENCE ALPES COTE D AZUR |
| Dernière mise à jour |
jeudi 10 janvier 2008 |
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CV RESPONSABLE PRODUCTION / CHEF DE PROJETS :
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... UR PROCESS, METHODE, INDUSTRIALISATION,
GESTION DE PRODUCTION
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
XX/XXXX à XX/XXXX KERRY Ingrédients France – Apt (XX)
Activité : Fruits confits, pépites de fruits, préparations spéciales de fruits.
Responsable tri-conditionnement en XxX (Xmois/an). XX personnes (X chefs d’équipe, XX opérateurs, X magasiniers) et chargé de projets techniques Xmois/an
Approche LEAN MANUFACTURING
•Management visuel : concevoir et mettre en place des indicateurs de performance, et réorganiser en équipe autonome : XS, réflexion sur l’ergonomie des postes de travail,
•Initialiser une approche TPM par le TRS et la réduction des arrêts machines,
•Améliorer le système flux poussé / tiré (mini boucle KANBAN),
•Optimiser les process : Efficience du processus « Pesée » (réduction des ressources),
•Initialiser une approche type X sigma : réduire la variabilité du poids chez KERRY et du taux de COX chez Les Crudettes.
GESTION DE PROJETS TRANSVERSAUX
•Etudier et mettre en place un système de réapprovisionnement automatique des consommations sur l’emballage,
•Analyser les SI puis élaborer le cahier des charges GPAO. Enfin réorganiser et former le personnel aux nouveaux outils,
•Stage DESS : étudier les prix de revient et les rendements main d’œuvre :
•Créer et actualiser les PRV d’une usine. créer le suivi analytique les tableaux de bord des rendements MO et former la contrôleuse de gestion usine aux nouveaux outils,
•Elaborer un Business plan (Xmilions d’€) et suivre des dossiers technico-économiques.
•Mettre en place le MEC FACTORY,
•Participer au transfert Process d'une usine.
QUALITE, R&D
•Projet de réduction de la généralisation des co-produits.
ENVIRONNEMENT
•Participer à la mise en place de la norme ISO XXXXX.
•Gestion des déchets : travaux sur la réduction de la consommation d’eau.
XX/XXXX à XX/XXXX FRUIDOR SA « Les Crudettes » - Cabannes (XX)
Activité : Production et conditionnement de végétaux dits de Xème gamme.
Stage d’IUP: Chargé de projet R&D sur l’optimisation de la conservation des produits finis:
•Expérimenter en laboratoire puis en usine des effets d’auxiliaires technologiques sur les contaminants endogènes,
•Optimiser MAP (modified Atmospher packaging) : Recherche fondamentale à l’INRA sur la physiologie du végétal puis modélisation de l’atmosphère modifiée passive et active dans les sachets. Enfin valider en usine des différents modèles proposés.
FORMATION
XXXX/XXXX DESS Gestion des Industries Agro-Alimentaires
IAE de Dijon en collaboration avec l’ENSBANA et l’ENESAD.
(Gestion de projet, analyses financières, marketing, économie d’entreprise, comptabilité analytique, contrôle de gestion. Mémoire : business plan)
XXXX-XXXX IUP Génie des systèmes industriels, Produits de Consommation Alimentaire
Faculté de St Jérôme à Marseille. Concours Trophélia : Xème
(Génie biologique et industriel, chimie organique et minérale, biochimie appliquée aux aliments, microbiologie alimentaire, mécanique des fluides, gestion de la qualité et de l’environnement,).
XXXX-XXXX DEUG Science de la Vie, Faculté de St Jérôme à Marseille.
XXXX-XXXX Baccalauréat Scientifique option biologie, Lycée de l’Empéri à Salon de Provence.
RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
Langues : Anglais : bon niveau. Cours de langue ASPECT San Francisco (X mois),
Espagnol : niveau intermédiaire.
Informatique : Microsoft Office, ASXXX.
Formation LEAN MANUFACTURING
Loisirs : Cyclisme (en compétition FFC) - Peinture à l’huile - agriculture - voyages.
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