 |
|
|
|
Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE PRODUCTION ET R&D |
|
|
|
|
| Type de contrat recherché |
|
Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
|
| Accepte de se déplacer ? |
|
Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
|
| Dernière mise à jour |
mardi 17 juin 2008 |
|
|
|
|
CV RESPONSABLE PRODUCTION ET R&D :
|
|
... XXXX.XXX
INGENIEUR AGROALIMENTAIRE
EXPERIENCE X,X ans
- Depuis juillet XXXX : Responsable activité fonte (PAI, produits stérilisés – YABON Verneuil sur Avre XX)
&#XXXXX; Mise en place et supervision de l’activité
&#XXXXX; Gestion de la production de fromages fondus
&#XXXXX; Développement et industrialisation de nouveaux produits
&#XXXXX; Management de l’équipe fromage (environ XX personnes dont X intérimaires).
- XXXX : Assistante Recherche et Développement (Fromages fondus - AB TECHNOLOGIES Sulniac XX)
&#XXXXX; Etude des propriétés texturantes des protéines de lait et additifs dans les fromages fondus.
&#XXXXX; Remplacement de la responsable R&D : développement de nouveaux produits, travail avec les commerciaux, gestion des demandes d’échantillons…
- XXXX : Recherche et innovation (Confitures artisanales - INSOLITE & TRADITION Droué XX)
&#XXXXX; Amélioration et développement de confitures, suivi de la production.
- XXXX : Chef de projet au sein de la Junior-Entreprise® OSER de l’ESA : gestion de projets réalisés par des étudiants pour des entreprises commanditaires, travail en équipe, management.
- XXXX : Qualité (Chocolats en poudre - PHOSCAO [groupe Cémoi] Châteauneuf-sur-Loire XX)
&#XXXXX; Organisation d’une formation à l’analyse sensorielle. Optimisation de contrôles qualité (mouillabilité dans l’eau et le lait et tests organoleptiques) sur la poudre de cacao.
- XXXX : Production (Produits issus de lait de chèvre - FROMAGERIE St TOLA Inagh Irlande)
&#XXXXX; Fabrication de fromages frais, pâtes pressées, lait pasteurisé…
FORMATION
- XXXX-XXXX : Formation ingénieur à l’Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers.
&#XXXXX; Spécialisation en gestion de projet en innovation (INOVAL) à l’ISA de Lille : gestion de projet, management, analyse sensorielle, études de marché, marketing, formulation, séminaire de créativité...
&#XXXXX; Spécialisation Fabrication et Contrôle en Agroalimentaire : gestion de production, plans d’expériences, analyse sensorielle, HACCP, fabrication de produits lactés et carnés en halle technologique...
&#XXXXX; Perfectionnement pendant X mois à l’Université de Pampelune (Espagne) : industrie laitière, qualité du lait et de la viande, logiciel SAP, marketing…
&#XXXXX; Acquis : génie industriel alimentaire (biochimie, rhéologie, statistiques, transformation du lait en fromage, traitements thermiques,...), génie agronomique, outils de gestion, environnement.
COMPETENCES INFORMATIQUES ET LINGUISTIQUES
- Informatique : Word, Excel, PowerPoint, Sphinx, Minitab, Statbox, Question, SAP, BPCS.
- Langues : &#XXXXX; Anglais : Bon niveau. XXX au TOEIC (XX/XXXX).
&#XXXXX; Espagnol : Bon niveau. Diplôme Cervantes niveau Intermedio.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
- Loisirs : Natation, danse, sorties entre amis, lecture (K. Follett, M. Connelly, M. Levy, J-K. Rowling…), jeux de logique, cuisine…
- Qualités : autonomie, adaptabilité, sens du relationnel, rigueur, persévérance.
|
|
|
|
|
|
