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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE QSE |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
dimanche 28 septembre 2008 |
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CV RESPONSABLE QSE :
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... E QUALITE SECURITE ENVIRONNEMENT
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Responsable QSE, (XX) - depuis janvier XXXX
·Activité de l’entreprise :
Effectif de l’entreprise : XX personnes.
·Principales missions :
&#XXXX;Certification : Mise en place de la certification BRC/IFS sur les deux sites de production (contrôles sur ligne ; gestion et assurance qualité : HACCP, suivi des audits fournisseurs et clients, cahier des charges, mise en place des indicateurs, organisation des réunions de comité pilotage, revue direction, DSV, ….)
Participation à l'ouverture du troisième site
&#XXXX;Environnement : suivi et mise en place des stations d'épuration, Tri sélectif...améliorations des pratiques de production....
&#XXXX;Sécurité : planifier et superviser les interventions des prestataires externes (Apave, Socotec...), mise en place des fiches sécurité usine...
&#XXXX;Suivi et Gestion des budgets qualité
&#XXXX;Membre du comité de direction
Responsable Qualité, France Pâtissière, groupe MLC (Morangis XX) - XXXX à XXXX
·Activité de l’entreprise :
Pâtisserie ultra fraîche, fraîche et surgelée. Effectif de l’entreprise : XX personnes.
·Principales missions :
§Contrôles sur ligne : poids, traçabilité, température, hygiène, nettoyage, respect des bonnes pratiques, analyses microbiologiques, mise en place et suivi des indicateurs qualité et de la comptabilité beurre tracé, référencement produit.
§Gestion qualité : gestion des incidents qualité et réclamations clients, mise en place et gestion des cahiers des charges fournisseurs et clients, audits fournisseurs et clients.
§Assurance qualité : HACCP, mise en place des processus, procédures, tableaux de bord, manuel qualité, plans de formation, amélioration continue, IFS, BRC.
§Développement produit : calcul des valeurs nutritionnelles, du CME, validation des matières premières et de la DLC des produits finis, dégustations…
§Suivi et gestion du budget qualité.
§Membre du comité de direction de l’entreprise.
Responsable Qualité Adjointe, Magdis, groupe Marie St Hubert (Chilly Mazarin XX) - XXXX à XXXX
·Activité de l’usine :
Traiteur salé, pâtisserie fraîche, pizzas et sandwichs.
·Principales missions :
§Encadrement de l’équipe de microbiologiste, élaborations des plans de contrôles, validation des procédures et méthodes d’analyses, gestion des produits à marque distributeur.
§Rédaction des documents qualité, suivi des essais industriels, mise en place de l’HACCP, audits internes…
Auditrice Hygiène et Qualité, Laboratoire COBAC, groupe Fimebio (Cergy XX)
·Activité de l’entreprise : Laboratoire d’analyse et de conseils en hygiène alimentaire.
·Principales missions : Audit hygiène & système qualité des restaurations collectives et GMS.
Technicienne microbiologiste, Laboratoire de Bromatologie (Longjumeau XX)
·Activité de l’entreprise :Laboratoire d’analyse et de conseils en hygiène alimentaire.
·Principales missions : Etude des conséquences de la durée d’incubation prolongée (Salmonelles).
FORMATION
Formation Coordinateur sécurité environnement (Bretagne+) (XXXX)
Certificat d’études spécialisées technologiques. (ESTBA, Paris XX ème) (XXXX)
Option en Hygiène de Production et Contrôle Qualité des Produits Agro-alimentaires
BTS Analyses Biologiques. (Lycée Marie Curie, Versailles)
LANGUES / INFORMATIQUE
Langues étrangères : anglais de base et technique, espagnol.
Bureautique : SAP, Word, Excel, Publisher, PowerPoint. Permis de conduire VL.
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