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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Non |
| Distance acceptée à parcourir |
25 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mardi 5 août 2008 |
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CV RESPONSABLE QUALITÉ :
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... MENTAIRE
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Sept. XXXX à Juin XXXX :
Responsable Qualité Sud Ouest, société BONTEMPS (restauration collective) :
Cuisine centrale de Blagnac (XX) et cuisine centrale de Baraqueville (XX), groupe ANSAMBLE.
Mise en place et obtention de la norme ISO XXXX en mars XXXX sur la cuisine centrale de Blagnac :
• Sensibilisation et formation du personnel au SMQ et aux Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Sécurité en restauration collective (interne et clients),
• Rédaction, gestion et mise en place du Manuel de Management de la Qualité, de procédures d’organisation et d’instructions de travail conformément à la norme ISO XXXX,
• Animatrice des réunions qualités,
• Définition et suivi des indicateurs qualité, des actions correctives et préventives, et des projets planifiés,
• Auditrice interne (ISO, Hygiène) et auditrice fournisseurs,
• Interlocutrice auprès des organismes officiels de contrôle (DSV),
• Responsable de la gestion de la réglementation en vigueur,
• Etude de dossier Installations classées.
Déc. XXXX à Sept. XXXX :
Responsable Assurance Qualité de X abattoirs (abattage et découpe de bœuf, porc
et coches) : Défial Amiens (XX) et Défial Saint Pol sur Ternoise (XX), groupe Alliance.
Mise en place et obtention de la norme ISO XXXX, en décembre XXXX dans les deux abattoirs (certification du système qualité d’une entité multisites).
Mars à Août XXXX:
Coordinatrice de l’étude HACCP et Cadre Technique Contrôle et Assurance Qualité :
Stage de fin d’étude ENITIAA : Société Geldelis (fabrication de plats cuisinés surgelés), Torcé (XX) :
• Mise en place du manuel HACCP,
• Formation et sensibilisation du personnel aux Bonnes Pratiques d’Hygiène.
Sept. XXXX à Nov.XXXX :
Technicienne de laboratoire (Analyses bactériologiques et biochimiques) :
Charal (Industrie de la viande : abattage et fabrication de produits à base de viandes) à Cholet (XX).
Mai à Août XXXX :
Technicienne de laboratoire :
Stage de fin d’étude D.U.T. : Laboratoire Départemental d’Hydrologie et d’Hygiène de Maine et Loire.
FORMATIONS
XXXX Formation de Sauveteur Secouriste du Travail.
XXXX Formatrice du Plan de Sécurité Alimentaire (interne, clients) et d’auditeur interne (ISO XXXX).
XXXX- XXXX Diplôme de Responsable Qualité et Recherche Développement des Industries Agro alimentaires à l’ENITIAA de Nantes (XX), dans le cadre d’un Congé Individuel de Formation.
XXXX D.U.T . ( Diplôme Universitaire de Technologie) en Analyses Biologiques et Biochimiques à l’Institut Universitaire de Technologie d’Angers (XX).
XXXX Baccalauréat D (mathématiques et sciences de la nature).
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