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Curriculum Vitae
Responsable qualité agroalimentaire Gironde

Poste : Responsable
Fonction : Qualité
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : 5 à 10 ans (confirmé)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
Lieu : Gironde
Publiée le : 04/02/2016 17:43:34


Etat civil :

née le 04/07/1986



Expérience professionelle :

2013-2015 : YUM! RESTAURANTS INTERNATIONAL / Responsable qualité produits
-Gestion qualité multi produits: rédaction spécification produits, contrôle qualité produit et mesures correctives, gestion des réclamations, formation aux bonnes pratiques de préparation des produits
-Support développements produits: conseils techniques, réglementation et sécurité des aliments
-Gestion de crise : Création de la procédure, formation du personnel, suivi des crises
-Gestion de la cuisine de test : support équipements, approvisionnement
-Encadrement d'un junior lors d'un remplacement de congé maternité

2011-2013 : YUM! RESTAURANTS INTERNATIONAL / Responsable du système qualité
-Création du système documentaire : procédures, enregistrements et instructions
-Coordination des audits fournisseurs : planification des audits, création et pilotage des indicateurs qualité
-Administrateur de l'outil internet de gestion des fournisseurs : support technique

2011 : CRISTAL UNION / Animatrice qualité et hygiène
-Formation du personnel à l'hygiène
-Conduite d'audits internes de sécurité des aliments et hygiène dans l'usine et rédaction des rapports
-Revue de l'analyse des risques HACCP

2009-2010 : AGRANA FRUIT / Coordinatrice qualité
-Harmonisation des procédures qualité au sein des 19 sites du groupe
-Appel d'offres et qualification d'un détecteur de métaux
-Centralisation des réclamations clients

2008 - Cuisine Centrale de l'Hôpital de Lagny-sur-Marne / Stage 1 mois
-Découverte et vérification de l'application des procédures d'hygiène

2006 : WILLIAM SAURIN / Technicien de contrôle qualité - Stage 3 mois
-Contrôles physicochimiques et microbiologiques sur les matières premières




Formation :

2009: Diplôme d'Ingénieur Agroalimentaire et Santé, Institut Polytechnique Lasalle Beauvais
2008: Semestre ERASMUS aux Pays-Bas, Université de Wageningen
2006: Diplôme Universitaire et Technologique Génie Biologique, IUT de Créteil




Intérêt :

Sport : Course à pieds, Salsa portoricaine et cubaine
Voyages : Canada, Etats Unis, Australie, Europe, Argentine
Langues : Espagnol en cours d'apprentissage en e-learning




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Lieu : Pessac - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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Lieu : Gironde - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Lieu : Gironde - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +5 et plus -

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Lieu : Gironde - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +5 et plus -

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Poste : Secrétaire - Fonction : Administration ventes - Secteur : Viticulture -
Lieu : Gironde - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac et niveau bac -

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