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Curriculum Vitae
Responsable restauration restauration rapide Ile de France

Poste : Responsable
Fonction : Restauration
Secteur : Restauration rapide
Expérience professionnelle : 5 à 10 ans (confirmé)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
Lieu : Ile de France
Publiée le : 03/07/2015 14:15:34


Etat civil :





Expérience professionelle :

EXPERIENCES

Gérante d'un salon de thé - Restauration rapide (produits frais et maison) - The Tea Garden - Paris - 2004- 2014

Recherche de fournisseurs et négociations - Développement de la clientèle et fidélisation - Conception et réalisation des menus - Elaboration des plats - Formation et encadrement du personnel de la cuisine et du bar - Organisation et gestion des tâches quotidiennes du restaurant - Communication presse et réseaux sociaux - Réalisation des budgets prévisionnels - Comptabilité

Chef de Groupe -Département Communication Europe - Ogilvy & Mather Paris - 2000 - 2003

Réalisation du budget de communication pour l'Europe - Vente des campagnes de communication au client - Lancement et coordination des campagnes avec l'Europe et les Etats-Unis - Organisation des réunions internationales

Chef de Publicité -Département Communication Corporate- DDB&CO Paris - 1998 - 2000

Participation aux appels d'offres - Présentation des créations au client - Brief créatif aux équipes - Coordination européenne des campagnes publicitaires

Assistante marketing - Missions d'intérim : Département formation Siemens / Bayerischer Rundfunk - Munich 1989 -1992

Secrétariat - Accueil téléphonique - Gestion des cours - Organisations des plannings - Suivi des contrats - Suivi administratif




Formation :

Formation d'administration et de production - IC 'Com Paris 2014
Comptabilité courante d'une structure culturelle. Gestion des ressources humaines -Partenariat et subventions - Communication interne - Contrats de production, de cession- Elaboration du budget prévisionnel de production.

DESS IAE - Université de Metz - 1996-1998
Gestion des entreprises bi culturelles franco-allemandes dont 9 mois de stage au sein de Bertelsmann Music Group a Munich et du label Logic Records à Londres

Maîtrise de droit Privé - Université Paris XIII - Paris 1992 - 1996
1992-94 Deug de droit 1994-96 Licence de droit privé

Deug LEA - Jussieu Langues Paris VII: 1985 -1988
Langues : anglais allemand

Baccalauréat littéraire - Lycée Jean Rostand - : 1982 -1985
Langues : anglais allemand

Informatique
Word - Excel Powerpoint -Adobe
sPAIEctacle




Intérêt :

Théâtre / Danse : Pratique de la danse contemporaine
Art contemporain : Visite le la biennale de Venise régulièrement




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Lieu : Montreuil - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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