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Ce candidat recherche un emploi de RESPONSABLE SERVICE CLIENT |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 3 ans |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
vendredi 7 mars 2008 |
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CV RESPONSABLE SERVICE CLIENT :
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... Port : XX XX XX XX XX
XXXXX CHÂTILLON – XX ans E-mail : marion.theilXX@XXXXXX.XXX
Compétences
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Techniques
de Productions Alimentation humaine, restauration collective et alimentation animale
Communication Différents interlocuteurs (Elus et agents municipaux, CCAS, Directeurs d’école et enfants)
Création de plaquettes commerciales (développer les goûters sur tous les sites…)
Réalisation du rapport d’activité avec les mairies
Recrutement Entretien d’embauche de chauffeurs livreurs, employés de restauration, conditionneurs
Encadrement d’une équipe de X employés de restauration
Formations Pour adultes (XXh /an : hygiène, H.A.C.C.P, relation avec l’enfant pendant le temps du repas), et pour enfants (XXh /an : équilibre alimentaire, animations pédagogiques sur le goût – création de supports visuels)
Gestion Expérimentation de nouvelles méthodes de travail (mise en place de tableaux et de planning, proposition de nouveaux projets)
Organisation logistique de la tournée des chauffeurs, des différents sites de livraisons
Construction budgétaire des contrats signés par les clients (Mairies, collèges, écoles privées)
Saisie, suivi et analyse du chiffre d’affaire, de la main d’œuvre et du nombre de repas, de XX contrats (XXXX couverts /jour, facturation, suivi des impayés)
Gestion administrative du personnel de restauration de la cuisine et des sites livrés (XX personnes, de la déclaration à l’U.R.S.S.A.F., jusqu’au solde de tout compte)
Divers Permis B, Maîtrise d’Excel, Word et PowerPoint,
Maîtrise de logiciels de facturation, pointage du personnel et commande fournisseurs
Expériences professionnelles
XXXX à ce jour Responsable du Service Client en restauration collective - Groupe Elior,Cuisine centrale Avenance Enseignement - Vélizy -XX
XXXX Assistante gérant - Pizza-Hut - Paris XXème
Stage professionnel – Gestion de l’opération « pique-niques d’Ile de France » Groupe Elior Cuisine centrale Avenance - Chelles -XX
XXXX Stage professionnel – Agent hospitalier en cuisine et dans les services
Assistance Publique des Hôpitaux de Paris, Hôpital Ambroise Paré - Boulogne XX
XXXX Stage professionnel – Création d’un projet d’optimisation de l’atelier boulangerie
Boulangerie-pâtisserie - Magasin Auchan Vélizy-Villacoublay -XX
XXXX Conseillère vendeuse en boulangerie industrielle - Auchan Vélizy-Villacoublay -XX
Formation
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XXXX Licence de Technique de Production en Restauration Collective - Université Paris XXème
XXXX Brevet de Technicien Supérieur en Industries Céréalières
École Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières Paris XX
XXXX Baccalauréat Sciences et Techniques de Laboratoire – Lycée S. Barat – Chatenay -XX
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