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" CV Salarié cuisinier rhf Deux-Sèvres " |
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Curriculum Vitae
Salarié cuisinier rhf Deux-Sèvres
Etat civil : Né le 19 Septembre 1980 À Toulon, Provence, France Expérience professionelle : 08/10 - 09/10 Chef de Partie, Plats chauds / Froids / Desserts, La Guinguette de Tours Kwamti, 59 Rue Charpentier, 37 000 Tours, France Cuisine types brasserie, produits locaux de type bio, collaboration directe avec les producteurs. 08/09 - 08/10 Chef de Partie, Pâtisserie / Entrées, Bell's Dinner 1-3 York Road, Bristol, BS6 5QB, UK Cuisine gastronomique à influences méditerranéenne, française et britannique (Guide Michelin depuis 2007), 75 couverts, brigade de cinq cuisiniers. 07/08 - 08/09 Chef de Partie, Entrée / légumes et accompagnement / Desserts, Hôtel du vin The Sugar House, Narrow Lewins Mead, Bristol, BS1 2NU, UK Hôtellerie-restauration de luxe (bar, bistro et cuisine semi-gastronomique, room service), 40 chambres et suites, salle de conférences, réceptions et mariages, bibliothèque, cave et spa. Cuisine française, brigade de douze cuisiniers, service 300 couverts. 03/08 - 06/08 Chef de cuisine, café-bar de l'Arnolfini (Musée d'art contemporain de Bristol) 16 Narrow Quay, Bristol, BS1 4QA, UK Développement d'un menu de type méditerranéen et tapas. CDD de transition entre deux propriétaires. 02/08 Chef de partie, Brasserie Bordeaux Quay V-Shed, Cannon's Rd, Bristol, BS1, UK Brasserie bio n'utilisant que des produits locaux et saisonniers. Cuisine française et anglaise, brigade de cinq cuisiniers, service 200 couverts. Mission intérimaire. 06/07 - 01/08 Aide de cuisine, Pub Eldon House 6 Lower Clifton Hill, Bristol, BS8 1BT, UK Soutien du chef cuisinier durant les périodes les plus fréquentées. Cuisine traditionnelle britannique et cuisine du monde, brigade de deux cuisiniers, ingrédients locaux et de saison, services 150 couverts. 12/04 - 01/08 Cuisinier-manager de cuisine, épicerie fine Fresh & Wild - Whole foods market 85 Queen's Rd, Bristol BS8 1QS, UK Services Traiteur. Grande épicerie fine et café bio, brigade de huit cuisiniers, 200 couverts. Buffets chauds, froids, transformation des denrées vendues dans la boutique, plats à emporter. 12/04 - 06/05 Commis de cuisine à “Le Bon Ton Roulet” 220 North St, Bristol BS3 1JD, UK Cuisine type cajun, brigade de trois cuisiniers, services 80 couverts. Formation : - NVQ training in food processing and cooking - level 2- - British Health and Hygiene certificate - 1ère année de masters des Beaux Arts de Marseille (DNSEP) - Licence des Beaux-arts de Marseille (DNAP) - Baccalauréat général, section littéraire et artistique, option Art-plastique. Intérêt : - Français (langue maternelle) : parlé / écrit, courant - English (spoken on a daily basis for seven years): spoken / written, fluent - Español: ablado / escrito, principiante Cuisine, vins, voyages, arts, théâtre (troupe amateur pendant 5 ans), photographie, cinéma, musique, dance, langues vivantes, littérature française et anglo-saxonne, écologie, culture et traditions, etc.
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Nos sites :
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Créé en 2005 et édité par Agrojob, Agroalimentaire .fr est le 1er blog français consacré aux actualités des industries agroalimentaires.
Créé en 1998, le site Secretaire .com est un site d'emploi entièrement gratuit proposant aux secrétaires et assistantes de consulter des offres d'emploi, de stage, d'intérim en secrétariat.
Emploi Var .com est le premier site d'emploi dédié au département du Var (83) et du Grand Toulon.
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