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Curriculum Vitae
Salarié oenologie viticulture Aquitaine
Poste : Salarié
Fonction : Oenologie
Secteur : Viticulture 		Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Aquitaine
Publiée le : 28/09/2009 22:10:06

Etat civil :

29/06/1984, célibataire


Expérience professionelle :

sept à oct 2009 : ?nologue conseil au laboratoire Oenologique de Saint-Savin pendant la période des vinifications ; Prélèvement d'échantillons pour les contrôles de maturité, conseil auprès des viticulteurs durant les vinifications et suivi des
vinifications.

fév à sept 2009 : Stage de fin d'études à la Chambre d'Agriculture de la Gironde pour l'obtention de mon Master ?nologie et Environnement viti-vinicole.
Projet de stage : Elaborer et évaluer par rapport à un objectif produit deux itinéraires d'élaboration des vins selon un protocole optimisé.
Cette évaluation sera à la fois technique et économique, mais l'impact environnemental sera également étudié. Parallèlement à ce projet, animation des séances de dégustation et traitement statistiques des données.

juin à août 2007: Technicien viticole de la société DULONG (Grands Chais de France)
Audit de parcelles, suivi viticole des contrats pluriannuels, mise en place de sélection parcellaire

janv à mai 2007 : Chef de culture viticole au château Le BOSCQ à Saint-Estèphe
Gestion de la partie vignoble (22 hectares) et de l'ensemble des travaux de chai
Encadrement de saisonniers pour les travaux manuels

juin à sept 2006 : Stage de viticulture à la Chambre d'Agriculture du Gers pour mon mémoire de Licence. Suivi de deux parcelles de Colombard pendant la période d'été.
Etude suivie : relevé hebdomadaire de maladies du bois (Esca et Black Dead Arm) afin de comprendre le mode de développement des champignons responsables de ces maladies.

sept à oct 2004 : Stage d'Oenologie au Domaine de Bouchet à Saint Genès de Fronsac (Bordeaux)
Vignoble de 35 hectares produisant du Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Période des vendanges et des vinifications (travail de chai)
Analyse Globale de l'Exploitation Agricole (AGEA)



Formation :

2009-2007 : Master Oenologie et Environnement viti-vinicole à Bordeaux (ISVV)
2006-2005 : Licence des Sciences de la Vigne et du Vin à l'Institut Jules Guyot à Dijon
2005-2003 : BTS Viticulture-?nologie au lycée viticole de Libourne-Montagne
2003 : Bac scientifique au lycée Max Linder à Libourne (Gironde)



Intérêt :

Possède le permis B pour se déplacer

Maîtrise de l'outil informatique : Excel, Word, Power point, Access

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Lieu : Pyrénées-Atlantiques - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +2 -

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Lieu : Pyrénées-Atlantiques - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +2 -

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Publiée le :
06/02/2012 20:19:48
Poste : Salarié - Fonction : Accueil - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Pyrénées-Atlantiques - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +2 -


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