CV Second cuisinier restauration privee, traiteur Curriculum Vitae Second cuisinier restauration privee, traiteur
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Curriculum Vitae
Second cuisinier restauration privée, traiteur
Poste : Second
Fonction : Cuisinier
Secteur : Restauration privée, traiteur 		Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac Pro, BEP, CAP
 		Lieu :
Publiée le : 05/01/2010 17:01:16

Etat civil :

Née le 31/07/1978
Célibataire


Expérience professionelle :

COMPETENCES
Préparation, cuisson et dressage des plats, hors d'oeuvre, entrée chaudes et desserts.
Connaissance et pratique de l'HACCP.
Connaissance et pratique de la cuisine évolutive et cuisine sous -vide.
Vérification des stocks.
Entretien du matériel et des locaux.

EXPERIENCES
2009 - Chef de Partie - La Table des Consuls Castelnau de Montmiral (81)

2008/2009 - Second de cuisine - L'Ancienne Auberge Puycelsi (81)

2004 - Commis de cuisine - La Table des Consuls Castelnau de Montmiral

2002 - Commis de cuisine et serveuse - Bridge Mill's restaurant Irlande

2001 - Préparation et promotion de produits régionaux
Castelnau de Montmiral

2000 - Responsable de la gestion des repas pour une équipe de tournage dans un Gîte de France
Gaillac (81)





Formation :

2008
Stage pratique en cuisine de masse - Biocoop Rennes
Stages pratique cuisine traditionnelle:
- Pierre au Palais Royal Paris
- L'Ancienne Auberge
Puycelsi

2008
Titre professionnel de cuisinier - Rennes



Intérêt :

Travaux manuels, décoration.
Passionnée par les Arts en général.
Voyages culturels et
linguistiques.

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Lieu : - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +3 -

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Poste : Employé - Fonction : Production - Secteur : Agroalimentaire -
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Poste : Salarié - Fonction : Restauration - Secteur : Restauration rapide -
Lieu : - Expérience : Indifférent - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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Publiée le :
14/11/2011 16:18:49
Poste : Ingénieur - Fonction : Recherche et développement - Secteur : Cosmétique -
Lieu : - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +5 et plus -


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