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Ce candidat recherche un emploi de STAGIAIRE ASSISTANT RESPONSABLE QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Débutant |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mardi 2 décembre 2008 |
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CV STAGIAIRE ASSISTANT RESPONSABLE QUALITÉ :
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... nel Aliments-Microbiologie-Assurance Qualité, Dijon
Spécialité : Contrôle, Qualité des Aliments et des Matières Premières
Domaines de connaissances étudiés :
- Caractéristiques des aliments
- Qualité des aliments
- Sécurité des aliments (Microbiologie, Toxicologie)
- Gestion de la qualité (méthode HACCP, normes ISO, IFS, BRC)
Expériences professionnelles :
XXXX : Stagiaire Assistante Responsable Qualité – SHCB, société de restauration collective.
- Agrément sanitaire : rédaction du dossier de plusieurs cuisines centrales, remise des dossiers aux Services Vétérinaires, mise à jour du système qualité, création de nouvelles procédures.
- Contrôle qualité sur les sites de production : analyses microbiologiques (prélèvements, interprétation et rédaction des actions correctives), audit hygiène, respect des règles d’hygiène : management direct auprès des opérateurs, gestion de la traçabilité et des non-conformités.
- Ordonnancement : travail sur un logiciel de gestion de production (AIDOMENU), mise en forme des différents plans de production.
XXXX : Stagiaire technicienne de laboratoire dans le laboratoire de nutrition de l'université de Bourgogne
- Recherche bibliographique
- Réalisation de protocole afin de déterminer l'activité antioxydante d'une plante (Ajuga Iva)
Eté XXXX-XXXX : Guichetière – La Banque Postale
- Vente
- Gestion des fonds
- Contact avec la clientèle
Eté XXXX-XXXX et emploi hebdomadaire : Vendeuse – Boulangerie CAZE
- Responsable du magasin
- Encaissement
- Fermeture des caisses
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