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Stagiaire gestion industrielle agroalimentaire Europe
Poste : Stagiaire
Fonction : Gestion industrielle
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Europe
Publiée le : 22/09/2011 18:42:46

Etat civil :

Né à Alep-SYRIE, le 14/02/1984
Nationalité : Français-Syrien.
Marié, pas d'enfants.
Permis de conduire : B



Expérience professionelle :

(Février 2010 - Mars 2011), Rihana Farms (Groupe Al-Wais), Sarakeb/Syrie.

- Après l'obtention de mon Master Industries laitières, j'ai commencé ma carrière en participant au développement d'une nouvelle laiterie en Syrie (Rihana Farms, Groupe Al-Wais), qui est devenu maintenant un franchisé de (Candia - Goupe SODIAAL). Ma mission était d'accompagner les ingénieurs et les techniciens du TetraPak au niveau de l'installation des lignes de production (lait UHT, lait fermenté). Après accomplir ma mission j'étais nommé Responsable de production.

- En tant que Responsable de production, ma mission était de poursuivre le déroulement des opérations en respectant les délais et la qualité; encadrant une équipe (opérateurs, ouvriers) dans une laiterie hautement automatisée; coordonner avec les autres départements (Supply chaine, laboratoire de contrôle de qualité, maintenance ...), dans le but d'atteindre le niveau de production désirer.

2009 (5 mois), LIBio (Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules) de l'ENSAIA/Nancy (École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires).

- Stage de fin d'étude de Master 2 Industries laitières : La microencapsulation d'huile de saumon riche en acides gras polyinsaturés ω3 par des ingrédients laitiers (protéines, lactose), dans le but de protéger les lipides contre l'oxydation.

2009 (2 semaines), ENIL (Ecole Nationale d'Industrie Laitière) /Poligny, Mamirolle/France.

- Stage en production, effectué au cours de ma formation en Master 2 Industries laitières. On était encadré par des professionnels afin de participer à la production des différentes produits laitiers (beurre, yaourts, plusieurs types de fromages) et d'avoir des notions théoriques en parallèles qui touchent à ces technologies.

2005 et 2006 (14 semaines), Laboratoire de Contrôle de Qualité de la société ALPHA : Aleppo Pharmaceutical Industries.

- Stages réalisés pendant l'été, dont la mission est d'effectuer des analyses physico-chimiques des médicaments au cours de leurs différentes phases de fabrication (Spectrophotométrie, H.P.L.C. ...).


Formation :

2011 - 2012 Master 2 GIAA (Gestion des Industries Agro-Alimentaires) à l'AgroSup/Djion.

2009 Master 2 BAAN (Biotechnologie, Agro-ressources, Aliment, Nutrition) spécialité Industries laitières à l'ENSAIA/Nancy (École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries
Alimentaires).

2008 Master 1 BAAN (Maîtrise) à l'Université Henri Poincaré - Nancy 1.

2007 Licence en Biochimie à l'Université d'Alep/Syrie.



Intérêt :

- Contrôle de gestion.
- Planification de la production.
- Implantation de système d'information ERP.
- Performance industrielle.
- R&D.

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Poste : Employé - Fonction : Accueil - Secteur : Agriculture -
Lieu : Europe - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +3 -


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