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" CV Stagiaire qhse agroalimentaire Loire-Atlantique "


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Curriculum Vitae
Stagiaire qhse agroalimentaire Loire-Atlantique
Poste : Stagiaire
Fonction : QHSE
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : < 1 an (étudiant, jeune diplômé)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Loire-Atlantique
Publiée le : 29/12/2015 23:53:03

Etat civil :

09/10/1990
célibataire


Expérience professionelle :

*Février/ Juin 2015, 5 mois de stage de fin d'étude à la conserverie de poisson HALIEUTES PROCESS
Sujet :
- installation d'un système de traçabilité selon la norme MSC (Marine Stewartship Council)
-Préparation de l'audit de certification ISO 9001 et ISO 22000 et l'Installation de la FSSC 22000.

*Aout/sept 2014, 5 semaines de stage à la société DANONE.
-Travail effectué : analyse de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait.

*Juin 2014, 4 semaines de Stage d'application au sein de la sucrerie de Sunabel.
-Travail effectué : suivi de la station de cristallisation pour L'amélioration de la qualité du sucre blanc et la détermination du point de grainage du 1er et 2e jet.

*Mai /3 juin 2014, 4 semaines, stage d'application au sein de la sucrerie surac.
-Travail effectué : maintenance (mise en place de l'AMDEC) et optimisation de la chaine de production.

*Avril / juin 2013 ,6 semaines de Stage d'initiation à la minoterie BARUK.

*Juin 2012, 2 semaines : Enquête sur les procédés de conservations traditionnelles des denrées alimentaires et la vie socio-économique de la région.

*Juin /Juillet 2011, 7 semaines de stage ouvrier en exploitation agricole .
-Travail effectué : agréage des fruits et légumes.

*MINI-PROJETS:
-fabrication du jus, la confiture, le sirop, le sorbet à base de figue de barbarie
-Mise en place d'un plan HACCP des diagrammes de fabrication : conserve (poisson, haricot), yaourt, jus .




Formation :

/Formation:
*2010-2015 : 1ére,2ème,3ème,4ème et 5eme année formation d'ingénieur en industrie agro-alimentaire à l'institut agronomique et vétérinaire.
*2009-2010 : baccalauréat sciences expérimentales, Mention Bien.
/ DOMAINES DE COMPETENCES :
* Management de la qualité : HACCP, audit et traçabilité, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000,
ISO 14001, ISO 17025, norme IFS, OHSAS 18001, analyse sensorielle des produits alimentaires, analyse et évaluation des risques, contrôle physico-chimique et microbiologique des produits alimentaires, législation alimentaire, les programme préalables (bonnes pratiques de fabrication et bonnes pratiques d'hygiènes), nettoyage et désinfection, hygiène alimentaire , méthodes de résolution des problèmes et d'amélioration continue.

*Management de la production : Génie des procédés industriels, Technologies alimentaires, Sciences alimentaires et nutritionnelles, maintenance, technologie poste récolte, emballage et conditionnement.

*Commercial : techniques de négociation et de vente, stratégie markéting, gestion de stock et logistique.

*Informatique et statistique : Bonne maitrise des outils bureautiques (Word, Excel, power point, Access), Gestion des bases de données, statistiques, statbox, SSPS, Maîtrise Statistique des Procédés.



Intérêt :

*Langues : Français ; Anglais

*Vie associative : membre des associations : Asseileing, SIGMA, AMESE, AJDP.

*Formateur en bureautique (word, Excel, power point, Access) du club informatique de l'AMESE.

*Loisirs : Lecture, Sport collectif et voyage

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Lieu : Loire-Atlantique - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +5 et plus -

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