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Ce candidat recherche un emploi de MICROBIOLOGISTE-TECHNICIENNE QUALITÉ (COCA-COLA) |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
RHONE ALPES |
| Dernière mise à jour |
mercredi 24 septembre 2008 |
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CV MICROBIOLOGISTE-TECHNICIENNE QUALITÉ (COCA-COLA) :
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EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Depuis le Xer avril XXXX : Technicienne microbiologiste - qualité chez Coca-Cola Entreprises (Grigny, Essonnes) :
- Gestion et réalisation des analyses microbiologiques des matières premières et des produits finis
- Mise en place d'actions correctives en cas de non-conformité
- Amélioration de l'hygiène et de la sécurité alimentaire à travers la norme ISO XXXXX
- Amélioration des procédures
- Rédaction de revues de direction sur la sécurité alimentaire
Mars - Septembre XXXX (X mois) : Ingénieur qualité junior en stage de fin d’études à la Société du Canal de Provence (Bouches-du-Rhône) : société d’aménagement hydraulique de la Provence (environ XXX salariés)
Evaluation et amélioration de la qualité du laboratoire de microbiologie : plan d’action en vue d’une accréditation COFRAC pour les méthodes normalisées d’analyse des eaux :
• Audit interne du laboratoire de microbiologie et gestion du projet d’accréditation
• Proposition et mise en place du système qualité du laboratoire selon les normes internationales :
- Validation des méthodes normalisées
- Mise en place de procédures qualité (contrôles du nettoyage et de la désinfection)
• Encadrement du personnel de l’activité microbiologie du laboratoire (une technicienne) et animation de l’équipe qualité
• Elaboration et animation d’une formation théorique et pratique sur l’utilisation d’une méthode alternative de dénombrement des microorganismes dans l’eau (IDEXX)
Avril - Août XXXX (X mois) : Ingénieur recherche et développement microbiologie junior – Laboratoire MICROFLORA (Faculté d’Oenologie de Bordeaux X) en stage de Master X :
Etude de l’occurrence des souches d’une levure d’altération du vin (Brettanomyces bruxellensis) dans les vignobles du Bordelais
• Bactériologie : culture des levures, purification des clones puis extraction de l’ADN
• Biologie moléculaire : détection de Brettanomyces bruxellensis par PCR
• Mise en place de la méthode de biologie moléculaire par typage : électrophorèse en champs pulsés (PFGE), puis comparaison des profils
• Elaboration d’une collection de souches issues des vignobles Bordelais
XXXX/XXXX (X an et demi) : Assistante Ingénieur - Laboratoire de Biologie Cellulaire et Moléculaire de l’Audition de Bordeaux X :
• Recherche : étude des cellules ciliées de la cochlée (oreille interne) de rat
• Biologie moléculaire : clonage de plasmides, purification d’ADN, électrophorèses
• Gestion de l’animalerie (une centaine d’animaux) : hygiène et reproduction
FORMATION
XXXX-XXXX : Master X Professionnel en Sciences Agroalimentaires à l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Rennes (ENSAR - Ille et Vilaine) : spécialisation en management de la qualité en agroalimentaire (HACCP, normes ISO), hygiène et sécurité alimentaire, gestion de production, technologies alimentaires
XXXX-XXXX : Master X spécialité « Microbiologie » à l’Université de Rennes X (Ille et Vilaine) : techniques biologiques, bioinformatique, microbiologie agroalimentaire, écologie microbienne
XXXX-XXXX : Licence Sciences de la Vie et de la Santé spécialité « Biologie Cellulaire et Physiologie » à l’Université de Bordeaux X (Gironde)
AUTRES COMPETENCES
Langues : Anglais technique (courant), Espagnol (avancé), Portugais (notions)
Informatique : Pack Office, Internet, logiciels et banques de données de bioinformatique (Pubmed, EMBL, Infobiogen), logiciels statistiques (R, Spad)
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Loisirs : Violon : élève de l’école de Musique de Saint-Médard-en-Jalles (XX ans) et de l’Orchestre Symphonique du Conservatoire de Mérignac, course à pied, natation.
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