- la vinification : c'est la production de vin à partir de raisin grâce à un procédé de fermentation. Premier producteur mondial de vin, la France s'enorgueillit de son vignoble. Mais de plus en plus elle doit, pour conserver sa suprématie face aux vins asiatiques, américains ou australiens,offrir une production de qualité. Le gouvernement a lancé en 2008 un plan quinquennal de modernisation de la filière vinicole. Il prévoit notamment, une gouvernance simplifiée du secteur, la restructuration des entreprises, la formation des acteurs et le développement de la recherche et de l'innovation. Appellation d'origine contrôlée, vin de pays, vin de qualité supérieure, vins bio... La tendance est à la baisse de la production (47 millions hl en 2007 en France) en privilégiant la qualité. La consommation française suit cette tendance: on boit moins mais mieux (67,1 litres par habitant de plus de quatorze ans et par an en 2007). La production est assurée en quasi-totalité par des PME, coopératives et viticulteurs indépendants. Les bassins d'emploi principaux sont les régions Aquitaine, Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Bourgogne et la Touraine.
- les champagnes et autres vins effervescents. On distingue: - les vins mousseux de qualité produits dans des régions déterminées (VMQPRD) équivalant en France aux vins mousseux AOC: les crémants de régions particulières (Alsace, Loire...), la Clairette de Die, la Blanquette de Limoux, le Saumur (le Champagne fait partie de cette catégorie de vins) - les vins mousseux de qualité (VMQ) essentiellement représentés par des marques (Kriter, Charles Volner, Café de Paris, Henri Maire). - des vins mousseux nature et pétillants nature dont les critères d'élaboration sont moins stricts. Bien que la consommation de Champagne en France ait diminué, le marché se porte bien (4,5 milliards d'euros de chiffre d'affaire), grâce aux exportations (+ 5,2% en 2007). La production bio est, là aussi, en plein essor. A l'inverse, les autres vins pétillants accusent une baisse des ventes en 2007. On constate des regroupements de maisons, mais aussi la création de nouvelles maisons. Tous les acteurs de ce secteur, de la production à la commercialisation, mettent l'accent sur la protection de l'environnement: on voit par exemple se développer l'enherbement du vignoble, la culture raisonnée ou bio... Les investissements sont importants et permanents (amélioration de la qualité des vins notamment).
- les spiritueux et eaux de vie. Les spiritueux et eaux-de-vie sont des boissons fortement alcoolisées obtenues à partir de fermentation ou distillation de céréales, sucres, herbes ou fruits. En 2007, la France a produit 550 millions de litres de spiritueux. Les eaux de vie arrivent en tête (278,7 millions de litres), puis les anisés (126,8 millions de litres). Alors que Le négoce des spiritueux en France est dominé par de grands groupes (Pernod Ricard, Diageo, Bacardi , Fortune Brands, LVMH), les distilleries qui les approvisionnent sont de petites entreprises.
- la brasserie : industrie de production de la bière. C'est un secteur en régression, on compte moins de 4000 emplois directs. La France est le cinquième producteur de bière en Europe (15,095 millions d'hectolitres) et arrive au vingt quatrième rang en termes de consommation ( 33 litres par an et par habitant). Les grands groupes internationaux (Kronenbourg, Heineken, et InBev) dominent, mais on trouve aussi quelques brasseries indépendantes (Meteor, Gayant, Duyck, Grain d'Orge). Pour dynamiser le marché, la brasserie française innove avec, notamment, des produits et emballages diversifiés.
Vous êtes sur la page Vins et alcools de la rubrique CV du site Agrojob. Vous trouverez ci-dessous la liste des CV du secteur Vins et alcools.
CV Cadre dirigeant commercial export vins et alcools Bordeaux
Profil: 8 ans d'expérience de commerce international entre la France et Les Etats-Unis (direction des ventes et marketing.)
_________________________________________________________________EXPERIENCE...
CV Agent achat vins et alcools Paris
2009 STAGE OPTIMHOME 1 Réseau immobilier à domicile prospection négociation 2002 2009:Commerçante bar à thème le malt organisation de soirèes à thèmes,gestion...
Publiée le : 04/02/2010 20:28:06
Poste : Agent -
Fonction : Achat -
Secteur : Vins et alcools -
Lieu : Paris -
Expérience : > 10 ans (senior) -
Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -
CV Responsable ventes vins et alcools Rennes
-magasin nicolas(vins et spiritueux)janvier 2007 à aujourd'hui, gérante mendataire, vente conseil, gestion de stock et linéaires, livraisons, gestion...
CV Cadre commercial vins et alcools Bordeaux
Responsable Commerciale CHATEAUFORM
? Conseil au client et optimisation des châteaux :visites, respect du calendrier, connaissance culturelle des 27...
CV Responsable commercial vins et alcools Var
Depuis Mars 2007 Responsable Export dans un Domaine viticole
? Développement des parts de marché à l'export vers l'Europe et l'Amérique...
CV Cadre achat vins et alcools Ile de France
De 2008 à Avril 2009
Soft Paris - Entreprise de Vente à domicile et e-commerce
Responsable des Opérations
? Achats produits, Logistique amont -...
Vins et alcools : emploi vins et alcools Le secteur des boissons alcoolisées comprend : - la vinification : c'est la production de vin à partir de raisin grâce à un procédé de fermentation. premier producteur
Vins et alcools : stage vins et alcools Le secteur des boissons alcoolisées comprend : - la vinification : c'est la production de vin à partir de raisin grâce à un procédé de fermentation. premier producteur
Vins et alcools : cv vins et alcools Le secteur des boissons alcoolisées comprend : - la vinification : c'est la production de vin à partir de raisin grâce à un procédé de fermentation. premier producteur
Vins et alcools : cv vins et alcools Le secteur des boissons alcoolisées comprend : - la vinification : c'est la production de vin à partir de raisin grâce à un procédé de fermentation. premier producteur
Cv agent achat vins et alcools paris curriculum vitae ... Cv agent achat vins et alcools paris proposé sur agrojob : 2009 stage optimhome 1 réseau immobilier à domicile prospection négociation 2002 2009:commerçante bar à thème
Paris : cv paris Cv agent achat vins et alcools paris curriculum vitae agent achat vins cv agent achat vins et alcools paris proposé sur agrojob : 2009 stage optimhome 1 réseau immobilier à
Avec 2 millions de visiteurs par mois, Agrojob est le premier site d'emploi dédié aux industries Agroalimentaires.
Agrojob rassemble les offres d'emploi en CDI, CDD, intérim et les offres de stage des secteurs agroalimentaire, agriculture, distribution, environnement, restauration et équipement industriel.
Le site s'adresse aux candidats issus de formation agricole ou agroalimentaire, aux entreprises, aux agences d'intérim et cabinets de recrutement à la recherche de profils agricoles ou agroalimentaires.
Plus de 8000 entreprises font confiance à Agrojob pour leur recrutement.
En plus des offres, Agrojob propose gratuitement aux candidats de précieux outils pour leur recherche d'emploi : dépôt de cv sur le site, conseils pour réussir sa candidature, dictionnaire des termes agroalimentaires, forum.
Sur Agrojob, vous pourrez également trouver la formation qui vous convient, consulter l'annuaire des entreprises agroalimentaires et vous tenir informé des actualités du secteur.
Agrojob est votre meilleur allié pour réussir votre vie professionnelle en agroalimentaire!
Le site emploi Agrojob est édité par la société Komodo.
. Nathalie est le CEO du site. Vous pouvez la contacter par email à l'adresse direction@agrojob.com
. Pour toute demande de partenariat, veuillez contacter Otto par email à l'adresse otto@komodo.fr
. Pour nous signaler un bug, veuillez contacter Marion par email à l'adresse marion@komodo.fr
Le site d'emploi Agrojob étant un service gratuit, Nathalie, Marion et Otto ne répondront qu'aux emails courtois.
Questions / réponses et liens utiles sur Agrojob.com
