CHYLOMICRONS définition CHYLOMICRONS

Définition CHYLOMICRONS, définition CHYLOMICRONS en agroalimentaire.

CHYLOMICRONS : Molécule géante, de forme sphérique dont la périphérie est constituée de lécithines et de lipoprotéines très riches en triglycérides (80 pour cent).

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