Définition CONTRôLE DE LA QUALITE, définition CONTRôLE DE LA QUALITE en agroalimentaire.



CONTRôLE DE LA QUALITE : Le contrôle de la qualité fait partie des bonnes pratiques de fabrication ; il concerne l'échantillonnage, les spécifications, le contrôle, ainsi que les procédures d'organisation, de documentation et de libération qui garantissent que les analyses nécessaires et appropriées ont réellement été effectuées et que les matières premières, les articles de conditionnement et les produits ne sont pas libérés pour l'utilisation, la vente ou l'approvisionnement sans que leur qualité n'ait été jugée satisfaisante. (BPF)

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CONTRôLE DE LA QUALITE et Agrojob.com :

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