GASPILLAGE (CONCEPT DE NON) définition GASPILLAGE (CONCEPT DE NON)

Définition GASPILLAGE (CONCEPT DE NON), définition GASPILLAGE (CONCEPT DE NON) en agroalimentaire.

GASPILLAGE (CONCEPT DE NON) : Le modèle de fabrication sans gaspillage a originalement été développé par l?ingénieur Taiichi Ohno chez Toyota. Il consiste à surveiller et à contrôler le système de production pour éliminer toutes les sources de gaspillage, en particulier celles reliées aux stocks intermédiaires et de pauvre qualité. La production est en conséquence égale à la demande à tous les stades du processus.

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