Définition Graines de lin, définition Graines de lin en agroalimentaire.
Graines de lin : Les fibres solubles de la graine de lin peuvent être bénéfiques pour réduire les risques de maladies cardiaques, protéger contre certaines formes de cancer et aider à un meilleur contrôle du diabète. Elles contiennent également des phytoestrogènes qui agissent comme des oestrogènes mais à une faible intensité. Les phytoestrogènes peuvent réduirent les bouffées de chaleur de la ménopause et réduire le syndrome prémenstruel. Les phytoestrogènes pourraient aussi prévenir contre les cancers sensibles aux hormones tels le cancer du sein, de l'endomètre et de la prostate et préviendraient l'ostéoporose.
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