Définition Jours ouvrables, définition Jours ouvrables en agroalimentaire.
Jours ouvrables : On considère comme ouvrables les jours consacrés au travail, c'est-à-dire tous les jours du calendrier à l'exception des jours correspondant au repos hebdomadaire légal et des jours fériés. En général on considère comme ouvrables les jours du lundi au samedi inclus. Il faut savoir que si un délai exprimé en jours ouvrables expire un samedi, il est prolongé jusqu'au jour ouvrable suivant. Jours ouvrables/jours ouvrés Il ne faut pas confondre jour ouvrable et jour ouvré. Les jours ouvrés sont les jours réels d'ouverture de l'entreprise, c'est-à-dire dans la majorité des entreprises du lundi au vendredi inclus. Une semaine comporte donc généralement 5 jours ouvrés et 6 jours ouvrables. La distinction entre ces deux termes est importante, notamment en droit social, pour le calcul des congés payés par exemple. Ces derniers s'entendent généralement en jours ouvrables. Il est également primordial de savoir si les délais, de livraison par exemple, s'entendent en jours ouvrables ou ouvrés.
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