Transbordement (cross docking) définition Transbordement (cross docking)
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Définition Transbordement (cross docking), définition Transbordement (cross docking) en agroalimentaire.

Transbordement (cross docking) : Action de faire passer des marchandises des quais d'arrivée aux quais de départs, sans passer par le stock. Le cross-docking est une opération qui permet de consolider les colis par commande à partir d'une plate-forme de tri. Cette technique permet d'effectuer une préparation de commande sans pour autant s'appuyer sur un entrepôt. Il n'est donc pas nécessaire de stocker les marchandises pour effectuer le picking des articles commandés. Cette technique est donc intéressante en terme de réactivité et en termes de coûts mais elle suppose une grande technicité tant au niveau du regroupement des colis qu'au niveau de l'approche transport sur la plate-forme. En effet, le transport amont doit être parfaitement maîtrisé afin que les flux physiques convergent vers la plate-forme dans un espace temps très court. Le cross-docking est souvent associé à l'enlèvement fournisseur pour livraison directe.

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