Agent atelier agroalimentaire Finistère HF : Stage Agent atelier agroalimentaire Finistere HF
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Agent atelier agroalimentaire Finistère HF
Poste : Agent
Fonction : Atelier
Secteur : Agroalimentaire 		Lieu : Finistère
Contrat : En Alternance
Rémunération : A définir 		Publiée le : 30/05/2011 16:31:33
Etude : Bac +2
Expérience : Indifférent

Description du poste :

LAÏTA (2000 salariés, 8 sites industriels répartis dans l'ouest de la France) reconnue au travers de ses marques PAYSAN BRETON et MAMIE NOVA et rayonnant en France et à l'International, recherche pour le développement du Bassin 29 un CONDUCTEUR D'INSTALLATION AUTOMATISEE en Contrat d'Alternance.

Au sein de l'activité Fabrication d'emmentals de la Fromagerie de l'Iroise et rattaché au Responsable d'Atelier, vos missions sont :

- Une première phase d'intégration à l'équipe fabrication via la prise en main du poste d'opérateur moulage et démoulage avec la connaissance des règles de sécurité et d'hygiène de l'atelier, les produits / process, le système qualité, la technologie fromagère... ;

- Dans un deuxième temps, la réalisation d'études utiles à l'évolution de l'atelier en lien avec les cours (par exemple : création d'un suivi de préventif, formation du personnel à ce préventif, audit de sécurité...) ;

- A terme : conduite de l'installation automatisée de la fabrication d'emmentals :
- Commande du lait à l'atelier de préparation du lait ;
- Réception du lait en tank ;
- Préparation des levains ;
- Travail du lait en cuve ;
- Soutirage du caillé ;
- Surveillance des paramètres de fabrication ;
- Anticipation des dysfonctionnements ;
- Maintenance de 1er niveau ;
- Etre force de proposition pour l'amélioration du process ;

- Contrat d'Alternance de 12 à 24 mois ;
- Poste basé à Ploudaniel (29) ;



Profil du candidat :

- En cours de formation de niveau Bac +2/3 en Agroalimentaire / PSPA / ENIL... ;
- Maîtrise du pack office (Excel, Word, PowerPoint) ;
- Qualités requises : organisation, réactivité, rigueur, esprit d'équipe dans un atelier automatisé fonctionnant 7 jours sur 7, 24/24



Modalités de candidature :



Merci d'envoyer votre candidature avant le 30/06/2011 à :

LAÏTA - DRH BASSIN 29 - Stéphanie LE REST
Traon Bihan - BP 100
29260 PLOUDANIEL
drh29@laita.fr



Société :

Laita
Z.I. Traon Bihan
29260 PLOUDANIEL
Nom du contact : Stéphanie LE REST

Site Web : http://www.laita.com/

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Lieu : Finistère - Contrat : Stage - Salaire : A définir


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