Apprenti restaurant restauration rapide Val-d'oise HF : Stage Apprenti restaurant restauration rapide Val-d'oise HF
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Apprenti restaurant restauration rapide Val-d'oise HF

Poste : Apprenti
Fonction : Restaurant
Secteur : Restauration rapide
Lieu : Val-d'Oise
Contrat : En Alternance
Rémunération : A définir
Publiée le : 27/06/2016 11:14:58
Etude : Bac et niveau bac
Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé)


Description du poste :

0627A/CG95R/ALR-4710
Adjoint Chef Gérant R2C (95) en alternance F/H
La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Coeur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.


Au sein du restaurant et, sous la tutelle du gérant, vous aurez pour principales missions d'intervenir sur:

MANAGEMENT ET ANIMATION D'EQUIPE
- encadrer et coordonner l'ensemble de l'équipe de production et de service,
- anticiper les dysfonctionnements au sein de l'équipe,
- aider à l'intégration de nouveaux collaborateurs.

GESTION DE LA PRODUCTION CULINAIRE ET DES STOCKS-GESTION ADMINISTRATIVE
- veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires,
- suivre l'état des stocks, les commandes, l'approvisionnement et la réception des marchandises,
- participer à la fabrication des mets et au contrôle de la qualité de la production,
- gestion administrative et comptabilité journalière.

COMMERCE
- appliquer la politique commerciale de l'entreprise,
- veiller à la qualité des produits, de l'accueil réservée à la clientèle et au bon déroulement du service,
- mettre en place des animations à thème.


Lieu de travail : PONTOISE (95)
Durée : 12 mois
Début : septembre 2016




Profil du candidat :



Profil recherché :

-Vous préparez un BTS en hôtellerie restauration ou une licence
- Une première expérience en restauration serait un plus (restauration traditionnelle, restauration rapide...)
- Qualités relationnelles (dynamisme, excellente communication, exemplarité, sens du service client)
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Outlook)


Pour postuler, merci de déposer votre CV accompagné d'une lettre de motivation sous réf. 0627A/CG95R/ALR sur notre site internet http://www.alternance-stages-casino.fr/nos-offres/accueil-offres/




Modalités de candidature :

http://casino.contactrh.com/jobs/1549/14277020



Société :

Casino restauration
1 Esplanade de France
42008 Saint Etienne

Nom du contact : Recruteur

Site Web : http://www.casino-restauration.com/

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09/12/2016 13:35:31
Poste : Chargé d'étude - Fonction : Etude marketing - Secteur : Grande distribution
Lieu : Val-d'Oise - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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04/11/2016 23:01:29
Poste : Stagiaire - Fonction : Etude marketing - Secteur : Grande distribution
Lieu : Val-d'Oise - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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